Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
· Три кита 06.04.2013

Наше дело

Уже на этой неделе мы презентуем подробную схему работы и документы “Клуба частных инвесторов«. Информация появится здесь, а также будет разослана по электронной почте для тех, кто оставил заявку на адресinvest@dodopizza.com.На какие проекты (кроме информационной системы) мы планируем потратить привлеченные деньги, а также нашу прибыль в 2013 году?1.Создание акционерной компании – юридические и организационные расходы.2.Создание в Сыктывкарецеха по централизованному производству теста. При цехе будет организован мини-исследовательский центр для улучшения рецептуры теста, продуктов и технологий. Возможно, цех по производству теста будет открыт при новой пиццерии, расположенной в спальном районе на окраине города.**3.**Открытие двух небольших пиццерий в удаленных районах Сыктывкара.**4.**Создание и развитие Центра обучения Додо в Сыктывкаре. Центр обучения — база для нашего дальнейшего масштабирования. Он должен «производить» эффективных франчайзи и менеджеров Компании (см. программу «Наше дело»).**5.**Развитие Единого федерального Колл-центра Додо Пицца — улучшение работы, ввод новых технологий и оборудования.**6.*Увеличениепарка серверов*, на которых работает наша «облачная» информационная система. Мы должны создать решение, которое будет способно выдержать значительное увеличение количества пользователей и нагрузки. Мы должны повысить безопасность и отказоустойчивость системы.**7.**Развитие стационарного формата «Додо Пицца» – улучшение оборудования (барная линия), расширение линейки готовых десертов, развитие кофейного направления — увеличение количества объемов предлагаемых напитков, запуск свежевыжатых соков.**8.**Разработка новых продуктов — увеличение количества рецептов Салат-Роллов, улучшение рецептуры Додстера, запуск программы Pizza Limited Edition, улучшение текущих рецептов пиццы.**9.**Разработка и производство линейки качественной фирменной упаковки. В наших ресторанах используется одноразовая посуда, стаканчики, коробки. Наша задача — создать такую упаковку, чтобы она не принижала качество и достоинства продукта, а наоборот только улучшало их восприятие. Это должна быть wow-упаковка с отличным дизайном.**10.**Создание единой логистической системы — организацию консолидированного склада, с которого будут производится отгрузки каждой пиццерии фирменной упаковки, рекламных и промо материалов, униформы. Функции консолидированного склада возьмет на себя федеральный поставщик продуктов питания для нашей сети, который вместе с основным товаром будет отгружать наши фирменные материалы.*В целом: *развитие управляющей, розничной и франчайзинговой компаний — подготовка к масштабированию. Развитие маркетинга. Разработка стандартов. Разработка информационной системы Dodo IS.

Наша цель в 2013 году — создать систему, которая сможет дальшепостепенномасштабироваться. Мы должны создать скелет, на который в будущемпостепеннобудем накачивать мускулы. Все указанные проекты осуществляются в рамках*Стратегии 2013*, с которой подробно можно ознакомиться здесь. Что будет дальше? Какое видение будущего у меня сегодня? Сначала мы пойдем в небольшие богатые города. Параллельно в Сыктывкаре будем тестировать и шлифовать сетевой формат для крупных городов. Параллельно будем оттачивать бизнес-систему — маркетинг, продукты, процессы. Будем собирать команду — создавать живую Компанию. Когда мы поймем, что готовы расти дальше, двинемся сначала в средний город с населением 300–500 тысяч человек, параллельно продолжая развиваться в малых городах (на этом этапе будем привлекать стратегического инвестора). И только получив сетевой опыт в средних городах, двинемся в города-миллионники.