Недавно я писал об открытии новой пиццерии в Сыктывкаре, в первом городе Додо Пиццы. Наши пиццерии в городе Ы уже 10 лет растут, и выручки достигли отметки, после которой нагрузки на команду и менеджмент становятся критическими. Открытие новых пиццерий - это перераспределение спроса, повышение качества и скорости обслуживания и улучшение условий для команды. Сегодня мы подписали договор аренды для открытия ещё одной новой шестой пиццерии на центральной улице в Сыктывкаре.

Это первые шаги в реализации стратегии уплотнения, которая приведёт к повышению качества обслуживания, увеличению доли рынка и долгосрочной устойчивости и прибыльности бизнеса. О чем жалеем? Что не приняли решение об уплотнении в Сыктывкаре раньше. Нельзя допускать такие ошибки в других городах.