Две мысли воскресного утра

Первая. 

В одном из интервью великий предприниматель Сергей Галицкий сказал, что он не ходит в собственные магазины. Ему достаточно цифр, чтобы понимать, что происходит. Я не согласен в этом с Сергеем Николаевичем. Цифры — это только часть картины. Возможно, именно поэтому в последние годы при Галицком «Магнит» стал проигрывать Х5. Ключевая миссия собственника и СЕО - задавать культуру в компании. А культура в розничном бизнесе играет ключевую роль, потому что этот бизнес построен на людях. Культура создается отношением лидера, ролевой моделью, энергией, которая передается от менеджера к менеджеру, как круги на воде от брошенного камня. Культура — это отношение. Если собственник не будет посещать свои магазины, как его люди увидят, что ему действительно не все равно, если у магазина переполнена урна и важен каждый клиент? Почему McDonalds стал великой компанией? Потому что Рей Крок приходил в бешенство, если встречал грязный McDonalds, даже если текущие цифры были вполне позитивными. 

Вторая. 

Самые успешные международные игроки на рынке массового общественного питания фанатично сфокусированы на операциях. Фанатично! В нашем бизнесе, как нигде работает банальная формула: хорошо делай - хорошо будет. Это настолько просто, что мозг отказывается в это верить. При этом просто делать каждый день хорошо - это очень и очень сложно, и для многих предпринимателей - скучно. Наверное, открывают пиццерии и берут на себя риски — один тип предпринимателей, а обеспечивают фанатичный фокус на операциях - другие. Не будет фанатично фокуса на операциях - мы никогда не построим глобальную конкурентноспособную компанию из России: мы проиграем.