Это легендарный для нас «красный дом». Здание, где была открыта первая Dodo Pizza в США. Пиццерия проработала здесь почти 5 лет. Сейчас это старое здание сносят и на его месте будет постороен офис. В начале года прежний владелец здания продал «красный дом», а новый не захотел оставлять здесь пиццерию. Это бизнес.

Алене нужно было быстро найти новое помещение. Она нашла, лучше, но в последний момент все сорвалось. В этот момент судьба Додо в Оксфорде была под большим вопросом. Тогда Алена написала в соцсетях, что пиццерия может быть закрыта, так как нет помещения, и огромное количество жителей и гостей пиццерии стали помогать в поисках нового места. Буквально за несколько дней Алена нашла новое помещение. В августе за две недели пиццерия переехала в помещение одного закрытого ресторана. Ремонт практически не делали, просто перевезли оборудование и адаптировали все под себя. Пиццерия успешно работает! Пока только на доставку и самовывоз.

Самое дорогое в США — труд, поэтому режим работы пиццерии ограничен временем, когда больше всего заказов: каждый будний день с 4 часов дня до 10 вечера и до 11 вечера в выходные. Недавно Алена отменила для эффективности прием заказов по телефону: теперь все заказы только онлайн на сайте dodopizza.com — приложение в США еще не запустили. В Оксфорде, как и в России, мы не работаем с агрегаторами. Выручка пиццерии в месяц сейчас составляет $40+ тысяч, прибыль — $5-7 тысяч (в Dodo IS, к сожалению, автоматически попадают пока не все продажи, так как в США много корпоративного кейтеринга). В целом пандемию американская Додо Пицца прошла хорошо, в карантин выручка составляла более $50 тысяч, прибыль — $10 тысяч. Приехали в США, чтобы обсудить с Аленой планы развития, поддержки американского стартапа Додо.