Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
· Путь в Китае будет сложным и долгим, но игра стоит свеч 11.10.2020

Потеря красного дома

Сейчас старое здание сносят, на его месте будет построен офис. В начале года прежний владелец здания продал «красный дом», а новый не захотел оставлять здесь пиццерию. Это бизнес.

Легендарное здание
Красный дом
Первая Додо в США

Алене нужно было быстро найти новое помещение. Она нашла, лучше, но в последний момент все сорвалось. В этот момент судьба Додо в Оксфорде была под большим вопросом. Тогда Алена написала в соцсетях, что пиццерия может быть закрыта, так как нет помещения, и огромное количество жителей и гостей пиццерии стали помогать в поисках нового места. Буквально за несколько дней Алена нашла новое помещение. В августе за две недели пиццерия переехала в помещение одного закрытого ресторана. Ремонт практически не делали, просто перевезли оборудование и адаптировали все под себя. Пиццерия успешно работает! Пока только на доставку и самовывоз.

Самое дорогое в США — труд, поэтому режим работы пиццерии ограничен временем, когда больше всего заказов: каждый будний день с 4 часов дня до 10 вечера и до 11 вечера в выходные. Недавно Алена отменила для эффективности прием заказов по телефону: теперь все заказы только онлайн на сайте dodopizza.com — приложение в США еще не запустили. В Оксфорде, как и в России, мы не работаем с агрегаторами. Выручка пиццерии в месяц сейчас составляет $40+ тысяч, прибыль — $5-7 тысяч (в Dodo IS, к сожалению, автоматически попадают пока не все продажи, так как в США много корпоративного кейтеринга). В целом пандемию американская Додо Пицца прошла хорошо, в карантин выручка составляла более $50 тысяч, прибыль — $10 тысяч. Приехали в США, чтобы обсудить с Аленой планы развития, поддержки американского стартапа Додо.