· Путь в Китае будет сложным и долгим, но игра стоит свеч 11.10.2020

Путь в Китае будет сложным и долгим, но игра стоит свеч

Путь в Китае будет сложным и долгим, но игра стоит свеч. Мы проверяем гипотезы, ошибаемся, учимся. Порой наши представления кардинально меняются, но по-другому было нельзя.

Мы пришли к концепции меню Додо Пиццы в Китае, которую я называю «каша из топора». Потребители приходят в пиццерию за пиццей, но почти половину продаж приносят традиционные китайские продукты: рис, куриные крылья, десерты. Пицца здесь — «топор». Если его убрать, концепция не будет работать, уникальность и «магнит» пропадут. Пицца очень важна, но без китайских закусок экономика складываться не будет. Пожалуй, это путь, по которому идёт KFC в Китае. Stay tuned :)

Мороженое
Паста
Меню
Еще меню
Необычный выбор в Китае
Китайские продукты

На сайте могут содержаться материалы и ссылки на социальные сети Meta Platforms Inc. (соцсети Facebook* и Instagram*), деятельность которых запрещена в Российской Федерации как экстремистская. Также может присутствовать контент, произведённый и (или) распространённый иностранными агентами, включая Тинькова Олега Юрьевича, Потапенко Дмитрия Валерьевича и Чичваркина Евгения Александровича, внесённых в реестр Минюста России. Вся информация предназначена для лиц старше 18 лет (18+).