Мы в Додо Пицца предпринимаем сегодня беспрецедентные повышенные меры пищевой и санитарной безопасности, но пиццу продолжаем готовить чистыми мытыми голыми руками, а не в перчатках. Вопросы к нам о готовке в перчатках стали очень популярными.

Напомню, перчатки не защищают от чего-либо. Контролировать смену перчаток сложнее, чем мытье рук. Также важно отметить, что в печи для пиццы температура более 250 градусов по Цельсию, все вирусы погибают при такой температуре.

Почему мы всегда готовили пиццу без перчаток? Потому что считаем, что так безопаснее. Мы сделали даже специальный сайт, где все разложено по полочкам.