· Открываем вторую пиццерию в новом формате в Ханчжоу в Китае 22.10.2019

Открываем вторую пиццерию в новом формате в Ханчжоу в Китае

Помещение найдено. Открываем вторую пиццерию в новом формате в Ханчжоу в Китае. 

В нашей экспериментальной пиццерии в Ханчжоу нет кассиров. Все заказы принимаются в мини-приложении в мессенджере WeChat (скоро, кстати, будет и мини-приложение для экосистемы AliPay), а это значит, что мы знаем о наших гостях всё - кто сегодня новенький, а кто к нам пришел второй, третий, пятый, десятый раз… Это когортный анализ продаж пиццерии в Ханчжоу в зале без доставки. В строках - когорты клиентов, которые сделали свой первый заказ в конкретную неделю, а далее - сколько выручки они принесли в последующие недели.

Каждая неделя это «слоеный пирог» из разных клиентских когорт. Что мы видим? Клиенты возвращаются, и каждая когорта приносит каждую неделю выручку. О чем это говорит? Безусловно, путь будет тернист, но мы на верном пути ;) 

Беспрецедентная открытость: вот ссылка на табличку с когортами: vk.cc/9Wbby2.

Если вам есть что сказать, посоветовать, буду рад обратной связи: fedor@dodopizza.com.

alt text
alt text
alt text
alt text
alt text

На сайте могут содержаться материалы и ссылки на социальные сети Meta Platforms Inc. (соцсети Facebook* и Instagram*), деятельность которых запрещена в Российской Федерации как экстремистская. Также может присутствовать контент, произведённый и (или) распространённый иностранными агентами, включая Тинькова Олега Юрьевича, Потапенко Дмитрия Валерьевича и Чичваркина Евгения Александровича, внесённых в реестр Минюста России. Вся информация предназначена для лиц старше 18 лет (18+).