Помещение найдено. Открываем вторую пиццерию в новом формате в Ханчжоу в Китае. 

В нашей экспериментальной пиццерии в Ханчжоу нет кассиров. Все заказы принимаются в мини-приложении в мессенджере WeChat (скоро, кстати, будет и мини-приложение для экосистемы AliPay), а это значит, что мы знаем о наших гостях всё - кто сегодня новенький, а кто к нам пришел второй, третий, пятый, десятый раз… Это когортный анализ продаж пиццерии в Ханчжоу в зале без доставки. В строках - когорты клиентов, которые сделали свой первый заказ в конкретную неделю, а далее - сколько выручки они принесли в последующие недели.

Каждая неделя это «слоеный пирог» из разных клиентских когорт. Что мы видим? Клиенты возвращаются, и каждая когорта приносит каждую неделю выручку. О чем это говорит? Безусловно, путь будет тернист, но мы на верном пути ;) 

Беспрецедентная открытость: вот ссылка на табличку с когортами: vk.cc/9Wbby2.

Если вам есть что сказать, посоветовать, буду рад обратной связи: fedor@dodopizza.com.