6–7 мая буду в Узбекистане, Ташкенте и Самарканде. Будет две открытые встречи с предпринимателями.

В ближайшие годы Додо Пиццу ждет активное развитие в Узбекистане. Недавно мы заключили соглашение о партнерстве с одним из крупнейших ресторанных холдингов страны Restorica Group, основателем которого является предприниматель Рустам Юсупов.

Возможно, вы не знали, но Додо Пицца работает в Узбекистане уже два года. Первую пиццерию в этой замечательной стране открыл предприниматель Зафар Орипов в древнем городе Фергана. Почему же мы пошли в Узбекистан, на этот непростой рынок с очень развитым традиционным общественным питанием и мощной национальной кухней?

Для нас всегда самым главным в бизнесе были люди. И мы верили и верим, что наша модель с определенной адаптацией будет работать на любом рынке. Пиццу знают и любят во всем мире. Зафар поверил в нас, когда в нашей сети было чуть больше 30 пиццерий. Он убедил нас своим энтузиазмом, настойчивостью. Мы поверили в Зафара. Да, Фергана оказалась для нас очень не простым рынком, но Зафар не сдавался. И мы получили опыт. Мы обкатали модель, меню, адаптировали Dodo IS, сайт, но для развития дальше нужен был выход в Ташкент. Это огромный город с населением около 6,5 млн человек. Тогда Зафар договорился о партнерстве с ресторатором Рустамом Юсуповым. Весь наш бизнес построен на партнерстве предпринимателей, синергии. Теперь мы все вместе будем строить большую сеть Додо Пицца по всему Узбекистану.

20 лет назад Рустам основал ресторанный холдинг Restorica Group. Сегодня в холдинг входит более 20 успешных проектов в Узбекистане и за его пределами — легендарное и одно из старейших заведений Ташкента Бибигон, сеть кофеен Чайкоф, рестораны Ассорти и Petrovich, ресторан узбекской кухни Plov, представленный как в Ташкенте, так и в Киеве. Заведения холдинга посещает в среднем 10 тысяч человек в день, а в компании работает около 1000 человек, среди которых ведущие специалисты в ресторанном бизнесе.

Первая пиццерия в столице Узбекистана заработает уже в ближайшие месяцы. До конца года Рустам, Зафар и команда откроют в Ташкенте три пиццерии, первая пиццерия в столице Узбекистана заработает уже в ближайшие месяцы, а до 2020 года наши партнеры планируют увеличить сеть до 30 точек. Я верю в Узбекистан. Это третья по населению страна в бывшем СССР. Я знаю много крутых узбекских предпринимателей. Я знаю насколько трудолюбивы люди в этой стране. И я уверен, что страна и рынок будут расти.

У нас большие планы в Узбекистане. Наша совместная с партнерами цель — построить большой сильный розничный бизнес. Сегодня в России в общественном питании работает много узбеков. Возможно, кто-то захочет вернутся в Ташкент, чтобы расти и развиваться вместе с нами на родине. Нам будут нужны инструкторы, менеджеры, управляющие, маркетологи.

6-7 мая буду Узбекистане, в Ташкенте и Самарканде. Будет две открытые встречи. Я поделюсь своим опытом с предпринимателями Узбекистана. Возможно, кому-то помогут мои мысли. Возможно, мы найдем поставщиков, партнеров, сотрудников, просто неравнодушных людей. Больше людей узнают о бренде Додо Пицца. Встреча в Ташкенте состоится 6 мая с 14:00 — 16:00 в бизнес-центре Oasis по адресу ул. Салар буйи, 35А (ориентир — Audi Center). В Самарканде буду 7 мая, время и место встречи пока уточняется.

P. S. Из Узбекистана после 8 мая лечу к нашим патнерам в Китае. Сначала буду в Яньтай в провинции Шаньдун, затем в Ханчжоу, потом буду в Шанхае. Если кто-то хочет встретиться, есть предложения по какому-либо взаимодействию и развитию в Китае, пишите: fedor@dodopizza.com.