Только что выступил на открытии, пожалуй, самого крутого в России ресторанного форума Gastreet 2017 в Красной Поляне в Сочи. Спасибо организаторам и лично легендарному бородачу Dmitry Levitsky за такую возможность.

Форум — просто фантастический: организация, атмосфера, драйв, гости, общение, музыка, горы. Вчера вечером выступал Найк Борзов. Сегодня на главной сцене завершать день будет Аркадий Новиков.

Я рассказал о главном секрете успеха нашей компании — наших партнёрах-франчайзи. Постарался поделиться опытом, но всё равно получилась реклама Додо :) После выступления ко мне подошло очень много людей из ресторанного бизнеса с одним вопросом — как открыть Додо Пиццу в их родном городе?

Большинство городов, о которых говорили люди, уже заняты нашими действующими партнёрами. Даже далёкий Бишкек в Кыргызстане. Чтобы открыть сегодня Додо Пиццу, надо идти в средние и малые города — они ещё свободны, получить опыт, понять бизнес, и потом появится возможность развиваться и на других рынках, так как внутри сети будет происходить консолидация: кто-то не справится с планом развития и потеряет права на рынок. Неэффективные партнёры будут выходить из бизнеса, а эффективные — расти.

Рестораторы из Кыргызстана всерьёз задумались о развитии в будущем в Китае, так как их рынок уже занят — в Бишкеке уже работает наш партнёр.

Продолжаю публиковать свободные города для открытия Додо Пиццы. Сегодня — Республика Дагестан, где уже работает в Махачкале две наши пиццерии и создана специальная версия меню без свинины. В Дагестане ещё есть отличные рынки, где можно открыть успешную пиццерию:

• Хасавюрт
• Дербент
• Каспийск
• Буйнакск
• Избербаш
• Кизляр
• Кизилюрт
• Дагестанские Огни

Все свободные города.

В 2017 году мы поставили перед собой цель — сделать рывок в расширении сети «Додо Пицца» в России, чтобы в 2018 году начать федеральную рекламу и создать сильный национальный бренд.1 марта к нашей команде присоединился Михаил Чернышев (экс-директор по маркетингу Tele2 Россия, Yota, ВКонтакте). Одна из задач Михаила — подготовиться к первой федеральной кампании Додо Пиццы в следующем году.

Сейчас мы очень активно продаём франшизу — у нас осталось не так много свободных городов. У вас всё ещё есть возможность начать бизнес вместе с нами. Каждый день я буду публиковать свободные города для открытия Додо в новом регионе.

Что даёт открытие пиццерии Додо Пицца в любом городе России сегодня?

1. Покупка пиццерий внутри сети.Действующие партнёры-франчайзи могут участвовать в сделках. Например, наш партнёр из Ростова-на-Дону Денис Гринев приобрёл пиццерию у другого партнёра в Сочи и увеличил свою сеть. В будущем нас ждут сделки M&A внутри сети.
2. Открытие пиццерий на фудкортах Москвы и Санкт-Петербурга.В 2017 году мы отменили вступительный взнос для открытий на фудкортах ТЦ. В этом году можно успеть открыть пиццерию в небольшом городе и на фудкорте в столице.

Территорий осталось немного. Мы растём. В 2018 году начинаем федеральную рекламу. У вас есть возможность сесть в последний вагон набирающего скорость поезда. Пришло время действовать.

Выручки всех пиццерий с момента открытия (пока у нас не закрылось ни одной).

Сводная таблица свободных городов.

Информация о франшизе Додо Пицца

Пишите нам:franchise@dodopizza.com

Если у вас недостаточно капитала, но есть огромное желание присоединиться к нашей большой команде и начать развивать свою сеть «Додо Пицца», мы можем помочь вам найти инвестиции. У нас много успешных кейсов, когда предприниматели находили капитал для запуска первой пиццерии.