В наших пиццериях нет официантов, а пицца подается в коробках. Это эффективно, так как мы работаем на доставку. Нам не надо думать, как упаковывать пиццу в часы пик — в зал на тарелку или на доставку в коробку. Мы называем наш стационарный формат «доставка до кассы». Это такой McDonalds или Starbucks с пиццей, но как сделать его более привлекательным для гостей? Вот концепт коробки для Dodo Pizza в Китае.

Коробка одинакова удобна, и на доставке, и в пиццерии. Представьте, белый приятный пищевой картон. Яркий стильный дизайн. Коробка состоит из двух отдельных частей. Верхняя часть прочно садится на нижнюю и дополнительно закрепляется специальной прочной лентой, чтобы коробка не открылась на доставке. В ресторане верхняя часть снимается гостями. Нижняя часть выполняет функцию подноса, она даже имеет картонные ручки, чтобы удобно было нести в пиццерии (или в офисе). Внутри — место для пиццы, а также маленькие отсеки для соусов, закусок: крыльев, салата, бобов. Китайцы любят разнообразие!

Задача: сделать формат пиццерии без официантов и посуды модным и привлекательным. Пиццерия будущего, не классическая пиццерия с официантами, а совершенно новый потребительский опыт для жителей мегаполисов, где грань между доставкой, take away и dine-in стирается.

Буду рад критике.