Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
· Первые итоги и планы Dodo Pizza в Китае 02.01.2017

Додо Пицца на кампусе University of Mississippi в Оксфорде

студенты Ole Miss
Студенты Ole Miss

На прошлой неделе произошло очень важное событие в истории Dodo Pizza USA. В пятницу начала работу наша первая точка на кампусе University of Mississippi или Ole Miss в Оксфорде. Мы подписали долгосрочный контракт с компанией Aramark. Это огромная компания, которая занимается обслуживанием и управлением инфраструктурой, фуд-сервисом в университетах, больницах, стадионах. В штате работает 270 тысяч человек. Благодаря сотрудничеству с этой компанией Starbucks представлен на кампусах практически всех университетов США, в супермаркетах Target, в больницах.

По условиям контракта мы не платим арендной платы - только процент от выручки, который позволяет иметь хорошую рентабельность. При этом точка на кампусе имеет огромную производительность. В первый день работы в эту пятницу мы продали за час более 200 пицц - потом просто кончились запасы. Очередь стояла с улицы. Мы прогнозируем, что будем продавать минимум 300 пицц в день с понедельника по пятницу на кампусе. Пока привозим пиццу с основной точки, есть планы и открытия полноценной пиццерии в университете в будущем.

«Население» кампуса в два раза больше населения всего Оксфорда, и нас здесь всего один прямой конкурент - Papa John's, у которого не очень удачное расположение. Наша точка - на пешеходной улице прямо у центральной библиотеки. Еще одно важное достижение - теперь мы принимаем студенческую валюту Flex, то есть Dodo Pizza вошла в ограниченный список компаний, с которым работает Университет. Это своеобразная форма стипендии в виде оплаты питания.

Контракт с Aramark — серьезная победа команды Alena Tikhova и Andy Kirievskiy. Цитирую Алену:

Когда мы только начинали переговоры о том, чтобы выйти на кампус, руководство Университета обозначило срок - 3-5 лет для новой компании, чтобы собрать все бумажки и найти место. Несколько месяцев прошло и here we are :) .

Выход в Университет - серьезный шаг для развития Dodo Pizza в Оксфорде и в США в целом. Помимо того, что мы просто будем больше зарабатывать в Оксфорде, мы познакомим с нашим продуктом и брендом студентов, в том числе и из других штатов. Мы будем продвигать через точку на кампусе нашу доставку. Развитие в университетах может быть отличной стратегией для роста Dodo Pizza в США. Студенты знакомятся с брендом и разъезжаются по стране. Будем работать так, чтобы Aramark захотел сотрудничать с нами и в других кампусах. Stay tuned

Сайт компании Арамарк