Теперь каждый понедельник в 8:30 утра в нашей новой штаб-квартире в Сыктывкаре будет проходить еженедельная встреча всех сотрудников управляющей компании. Так мы будем начинать нашу рабочую неделю. Я и мои коллеги будем рассказывать о ключевых новостях, обсуждать важные для всех моменты и задачи, открыто отвечать на любые, даже самые острые, вопросы. Мы будем подключать к этой встрече всех сотрудников компании в Москве, Оксфорде, Ростове-на-Дону и других городах. Для тех, кто не сможет подключиться, мы будем записывать встречу на видео. Каждую неделю мы будем публиковать видео со встречи в блоге.
Итак, как мы начали эту неделю. 31 августа 2015.
Фёдор,
а вот было обещание каждый месяц выкладывать отчет руководителей подразделение — это отменили или можно продолжать ждать и надеяться?
Федор, а что вы имеет в виду под выходом на прибыль: чистую прибыль положительную или чистый денежный поток? Если речь про чистую прибыль то не совсем понятно, как инвестиции в Додо ИС на нее влияют, они же должны как капвложения проходить и не влиять на P&L? Или они по российскому учету как операционные расходы проводятся?
Евгений, отчеты есть каждый месяц, решили вот в такой форме:
/2015/08/26/july2015/
Кирилл, я имею в ввиду выход на положительный денежный поток. Какая разница на, что влияют расходы на Dodo IS, если у нас могут просто кончится деньги :) Операционно мы уже прибыльные. Вообще все есть здесь:
https://docs.google.com/a/sila-uma.ru/spreadsheets/d/194FGnLQ-2stngNZRvygkkJYb9lUfeWPW9hXBfPjANyg/pubhtml#
Капитальные вложеия во франчайзинг в последние 2 месяца по 3,5 млн это что?
Тема, это наш офис и учебный центр.
т.е. если не ошибаюсь, то инвестициии в новый офис составили 10 млн, значит около 3 будет отнесено на август, следовательно прибыльными будете уже в сентябре.
Хотя, возможно и в августе, если франчайзи из тендерных городов перевели паушальные взносы.
Кстати, по поводу цели в 1 млрд по итогам года — по моим оценкам вы немного, но опережаете график.
Тема, в августе и сентябре, возможно, будем прибыльными за счет паушальных взносов за большие города, но наша цель добиться стабильной прибыльности, то есть за счет роялти.
Обратите внимание на последний 5 пункт
исходя из
теории заговорамоей версии развития событий это самый главный пункт сегодняшней пятиминутки. Думаю, что Овчинников уйдет. Из оперативного управления. Вероятней всего по итогам года и будет принято такое решение.. типо на прибыль компанию не вывел ( денежный поток)… новые рынки требуют новых компетенций и навыков.. я не развиваюсь вместе с компанией ..я ухожу..Думаю, что прибыль на чистую прибыль контора в этом году не выйдет. И не потому, что не может. Не хочет этого делать Операционно то они уже прибыльные . Причины могут быть разными, я пока не не знаю. Сегодня они учебный центр строят, завтра начнут строить фабрики теста, потом университет Додо.. ну и так далее.. Додо ИС опять таки все время денег требует.
Федор, добрый день! По поводу Вашего выступления о новом формате “Додо пицца и кофе” возник один вопрос.
Просто на мой взгляд есть и другой путь развития этого формата. Вы сосредоточились на разделении ассортимента по свежести и цене. С одной стороны это инновационная идея и ранее в общепите нигде не встречавшаяся. Но с другой стороны теперь получается что вы будете предлагать продукт либо первого, либо второго сорта.
Понятно конечно, что и после получаса хранения пиццы на полке она будет свежее, чем в большинстве других пиццерий, но суть в том, что субъективно она будет восприниматься второсортной.
Исходя из этих соображений мне думается стоит рассмотреть и другой инновационный путь развития нового формата. Вопрос который привел меня к этой идее звучит так: Почему в пицце состоящей из восьми кусочков, все восемь должны быть одинаковыми?
Конечно я не специалист в производстве пицц, но насколько я знаю все они изготавливаются на конвейере за одно и то же время. Значит технически изготовить так сказать наборную пиццу возможно. Ну а далее если научить Додо ИС отслеживать продажи кусочков и автоматически отсылать на кухню заказы на пиццы в тех или иных пропорциях, то это может кардинальным образом с одной стороны расширить ассортимент, а с другой снизить списание.
Возможно конечно на этом пути есть какие-то непреодолимые сложности, и Вы по каким-то причинам уже оставили эту идею в стороне, но все же мне были интересны Ваши мысли на этот счет.
konan, критика критикой, диванная аналитика аналитикой, но все-таки предлагаю не скатываться в дикий бред от которого сыктывкарские ребята уже устали хохотать (наверное). Посмотрите, кто является учредителем всех додошных контор. Федор никуда не уйдет, пока сам этого не захочет. При активном развитии вперед и выполнении плана 2020 после IPO может и переключится в режим “Олега Тинькова”, когда бизнес сам себя полностью начнет обслуживать. Не раньше.
По теме. Публичные митинги — это круто. Думаю, всем было бы интересно посмотреть на лучшие умы, которые активно привлекаются в сыктывкар и на которых будет расходоваться инвесторское бабло.
С чем связано такое раннее начало рабочего дня? Приветствуется ли условно свободный рабочий график или все ходят как на завод, отмечаясь на проходной?
В 8–30 — это рано? Все предприятия города работают с 8 часов.
Это типа ирония? Да на этом выступлении никто слова не проронил. Фёдор еще проведет пару выступлений, ну может быть еще пара человек сделает свой митинг, а после этого все понемногу стухнет на ноль.
Да, прозвучало прикольно. Есть ли в компании Додо, кто лучше директор, чем Фёдор? Кто его продвигает вперед? Откуда у него появилась своя команда? Стать СЕО в чужой компании — это все равно что совершить переворот, свой майдан. Грамотный руководитель это не допустит.
Но как быть уверенным, что текущий СЕО — достаточно хорош для управления компанией в новых условиях? Его поменять могут только акционеры, а в Додо акционеры не имеют голоса.
Да, ладно. Фёдор давно ушел из оперативного управления.
Он своей целью на 2015 год ставил привлечение $1 мил, и это успешно сделано, лярд выручки тоже соберут.
Моя цель в 2015 году – обеспечить финансирование развития компании, а именно привлечь в следующем году не менее 1 миллиона долларов инвестиций при сохранении текущей оценки компании. Эти деньги позволят нам реализовать намеченный план до выхода всей компании в прибыль. Для этого мы должны показать инвесторам устойчивый рост нашей сети, а также большой потенциал развития «Додо Пиццы» на международных рынках. Второй моей целью является общая выручка сети в 2015 году. Мы ставим перед собой амбициозную цель — достичь выручки в 1 миллиард рублей в следующем году.
Это какая-то северная тема? Можно мне пример еще одной айти компании (а в додо же в кого пиццу не кинешь, в айтишника попадешь. Айти компания!1), где активно трудятся в такую рань?
30–45 минут это “второго сорта”? Пиццу за 60 минут доставляют и это считается круто! А 30 минут это уже второй сорт?
Так действуют многие компании, те же гиперы Окей продают салаты со скидкой (30 или 50%) за час до закрытия. Кстати, тот же Сбарро так же сейчас работает (имею ввиду распродаёт остатки со скидкой за час до закрытия).
Если грубо посчитать, то при обороте 80 мил.р./мес., роялти 2 мил.р, затраты 4 мил.р. Значит надо поднять оборот сети до 160–200 мил.р в месяц. За счет увеличения роста старых пиццерий сейчас это почти невозможно сделать, значит надо — увеличить число пиццерий в сети.
То есть с 40 поднять до 80. Судя по планам, 60–65 будет к концу года, значит — выход на операционную рентабильность — лето 2016 года.
А значит, дожить до лета — надо иметь 25 мил.р инвестиций.
Непонятно, сколько осталось от предыдущего привлечения, но наверно хватит.
В итоге, надо все силы бросить на расширение своей сети, привлекать новых франчази, открывать новые страны, и переманивать под свой бренд существующие.
Для этого лучше всего показывать прибыльность своей франшизы. Еще можно дать какие то льготные условия для перебезчиков. Ну например, уменьшить им роялти, разрешить не делать ремонт “под додо”.
Послушал Фёдора. Странно. По мысли Фёдора — уборщица должна думать как бизнесмен. Но тогда это уже не уборщица, а предприниматель! Глупо требовать от человека с минимальным образованием (уборщица ведь не выпускник Оксфорда) думать как бизнесмен. Нужен бизнесмен в роли уборщицы, напишите Чичваркину — пусть приедет и моет ваш пол!
Если человек моет пол — это значит, что его видения жизни и его места в жизни таковы, что он может, способен и готов только мыть пол, если только он не начинает так свою карьеру.
Если сам Фёдор готов со своим бизнес-опытом мыть пол (быть рабом на галерах) значит он не готов руководить компанией! Видимо надо это учитывать при принятии решений инвесторам.
Инвесторам в должности директора нужен не раб на галерах, а менеджер! Должность директора подразумевает организацию процессов — менеджмент, а не способ искать уборщиц, которые будут думать вместо директора (за копейки) о развитии и совершенствовании бизнеса в Додо. А что будет делать и о чем будет думать директор в таком случае?
Быть рабом на галерах — просто. А вот попробуй-ка быть менеджером крупной компании и нести ответственность перед инвесторами, перед работникам, перед людьми, тебе поверившими!
коллега, дело в том, что когда Федор начинал Додо, все уверяли, что это бредятина. Так что твои выводы диссонируют с духом, так сказать, с самой сутью этого блога. Это во-первых. Во-вторых, “сыктывкарские робяты” , судя по этому видео, вообще плохо понимали свое место, цели и задачи в этой компании, зачем их в такую рань собрали и вообще, кто все эти люди?
Да нет, не об этом шла речь.
В последнее время Фёдор просто много читает про японский подход к бизнесу и хочет это внедрить в своей компании.
Чтобы стать японцем нужно пожить в Японии однако для начала. В принципе могли бы привлечь к работе Стивена Сигала, он частенько бывает в России, мог бы и зайти в Додо к Фёдору.
Японский подход — это когда руководитель отвечает за человека в принципе (как за своего ребенка), а не платит ему копейки (и живи как хочешь) и при этом требует думать о том, как обустроить страну. В Японии разброс между зарплатой менеджера и работника не так высок, как у нас, когда директор есть икру черную и красную, а уборщица живет копейками от мытия полов в десяти местах.
У нас развит и принят индивидуализм — каждый за себя!
Сапоги делает сапожник, а пироги печет пирожник. Если люди — высокопрофессиональны, то они высокопрофессионально делают сапоги или пекут пироги. Именно специализация делает возможным достигать высокого профессионализма — а значит получения большей производительности труда, снижения издержек, получения большей добавленной стоимости. Если уборщица начнет заниматься полами, пирогами и сапогами, да еще вместо Фёдора думать о развитии бизнеса в Китае и делах в Оксфорде, то она перестает быть профессиональной уборщицей, а значит качество ее работы уже под вопросом.
Чего хочет Фёдор? Видимо он толком самому себе объяснить не может.
Кумир Овчинникова Рей Крок и его компания Макдональдс. И как удивительно похожи отлакированная бизнес-стори Крока и Макдака, с началом пути Федора и Додо.
Крок: «В 1954 году мне было 52 года. У меня был диабет и артрит. Мне вырезали желчный пузырь и большую часть щитовидной железы. Но я верил в будущее,» Федор: “В 2006 году я был наемным менеджером. Но у меня была мечта — иметь свой собственный бизнес”
Крок был известным бизнесменом, но все его предприятия регулярно терпели крах. У Овчинникова аналогично- все предприятия ( Книжный магазин, канцеляский бизнес)терпели крах.
Рэй Крок не придумал фаст-фуда, он им торговал
Рэй Крок не придумал франчайзинг, он его усовершенствовал. . Федор, как бы тоже.
Он хотел, чтобы национальная сеть «Макдональдсов» приносила долгосрочную прибыль и не срамила свой брэнд. Он решительно отказался от быстрой прибыли, которую приносила продажа лицензий на целые территории. Крок продавал франшизы на строительство только одного ресторана «Макдональдс». Ничего не замечаем?
Впоследствии, если ресторатор доказывал свое соответствие высоким стандартам «Макдональдса», Крок мог доверить ему строительство еще одного ресторана. Стандарты какчества + тайные покупатели Додо.
Крок также не хотел наживаться на рестораторах, продавая им оборудование и продовольствие. Федор об этом твердит на каждом углу, мы зарабатываем только на франшизе.А не на продуктах, услугах, оборудовании.
Однако все, что они закупали, должно было строго соответствовать стандартам «Макдональдса» — от количества касс до среднего размера картофелин. И впервые во франчайзинге он поставил свою прибыль в зависимость от прибыли ресторатора. И тут Федор ни на шаг не отступает
К Кроку чередой пошли такие же оптимисты-неудачники, каким был он сам. Это были маленькие люди с маленькими деньгами и страстью к работе. Нужны комментарии?
«Макдональдс» требовал инвестиций от 17 до 30 тысяч долларов и окупался буквально за полгода. Ради этого люди готовы были молиться на Крока, исполнять все его указания, дни и ночи проводить в своем ресторане, доводя до совершенства стиль «Макдональдса». Этим людям он продавал не просто малый бизнес. Он продавал им успех. По моему, тоже один в один. Согласны, не?
Зоннеборн помялся, прочистил горло и сиплым голосом открыл великую тайну «Макдональдса»: «Вообще-то мы не занимаемся фаст-фудом. Мы… э-э-э… занимаемся недвижимостью». Думаю, что Овчинников повторяет эту фразу почти полностью. «Вообще-то мы не занимаемся фаст-фудом. Мы… э-э-э… занимаемся ИТ»
Зоннеборн придумал, как объединить ресторанный бизнес и недвижимость. Федор придумал как объединить фаст-фуд и ИТ
Но выплаты по закладным, взносы за здания и участки были невозможны без кредитов, а у «Макдональдса» в начале большого пути не было ровным счетом ничего.Дело было за малым – создать «Макдональдсу» имидж процветающей компании. Кто возразит, что ничего похожего в этом нет?
В 1961 году, когда Зоннеборн уговаривал кредиторов дать его компании 2,7 миллиона, активы «Макдональдса», подправленные Бойланом, составляли 17 миллионов долларов. Известие о том, что истинный бизнес компании не фаст-фуд, а недвижимость, произвело хорошее впечатление. Ничего не напомнило?
«На самом деле, мы все честно объясняли в примечаниях,- вспоминал глава бухгалтерии «Макдональдса», — но люди никогда не читают примечаний». И в этом Федор точно следует своим кумирам, в отчетах масса информации. Но кто ее правильно читает?
Фёдор в своем выступлении все время не называет конкретных людей “мы делаем так” “мы отвечаем франчайзи то-то” “бухгалтерия делает так, а могла бы делать вот-так”. Это способ не называть ответственных людей, которые тем не менее есть и состоят на должностях и с которых следует требовать выполнения должной работы за их немалую зарплату. За работу бухгалтерии отвечает главный бухгалтер, как известно. К нему и претензии — его и учить и наказывать и если не понимает — увольнять.
А вообще, как говорил Стив Джобс: глупо брать на работу профессионала и потом указывать ему что делать. Получается, что команда Фёдора не профессиональна, если говорить о менеджерах.
Попытка кормить одних — конкретных лиц и размазывать ответственность по всем работникам — это плохой пример, когда в компании в результате менеджмент ни за что не отвечает, а в провалах — виноваты всегда поломойщицы.
Не умеешь руководить — так и скажи, а если общее чтение лекций для руководителя становится смыслом его деятельности — меняй должность на помошника руководителя, ну или прессекретаря.
Лично я бы хотел послушать выступление Алёны, начальницу американской пиццы. Думаю она бы выступила перед коллегами назвав все своими именами, назвав виновных и четко определив ответственных.
А кризис видимо все-таки Фёдора сильно подкосил.
Да понять то его легко.
Вот только реально ли сделать то, что он хочет?!
Как говорил наш горячо любимый учитель т. Сталин:
“Кадры решают все!”
От себя повторюсь и еще раз дам совет от диваного генерала:
Не надо тратить время на изобретение новых форматов и новых продуктов. (Там и так все хормально работает) Надо вкладывать в людей! Надо готовить кадры на 2017–2018 года, создавать Додо-Университет.
Конан, ты как всегда открыл Америку!
Посмотри записи за 2010 год, когда Фёдор искал новую бизнес идею.
Он же сам про это написал, что читал про историю МакДака и его это сильно проперло. Он делает все то же самое, все по книге!
Ему не надо ничего изобретать, выдумываеть, в книге МакДака описаны все решения, все ошибки, все выводы — надо просто взять и сделать )))
Вот здесь соглашусь. ))
Если сравнивать компании Додо и МакДак, то кто есть кто?
Сам Фёдор — кто? Рей Крок?
Есть пара фамилий в компании Додо, которых можно назвать яркой и самостоятельной личностью, но остальные — то же самое серое болото, на которое Фёдор неоднократно косвенно жаловался в своих предыдущих статьях.
Но ярких людей мало, привлечь со стороны их практически нереально. У них есть свой бизнес, они в него вкладывают свою энергию. Зачем им переходить в Додо?
Я бы поставил на выращивание таких руководителей из своей среды, при этом не так как делает Фёдор — типа поднимись по карьерной лестнице с самого низа, с мытья полов.
Надо брать перспективную молодежь — и “натаскивать” на руководящую работу с самого начала. Желать жесткий отбор, неудачников выбрасывать.
Этот подход хорошо описан в “Игре Эндора”.
ты опять ничего не понял. Но это и не страшно, главное чтобы ты был человек хороший.
Не ломайся, спустись на Землю и расскажи подробнее ))
Только не надо делать интригующие ответы, не набивай цену ))
Фёдор тебя все равно не поблагодарит, не пригласит к себе, как и всех других.
Зато будет нам интересно читать, и даже появиться желание ответить!!
Думаю, что некий конан это тролль для раскачивания дискуссии на этом блоге. Должен же быть некий персонаж, всегда негативно относящийся в предмету обсуждения.
При этом удивляет настойчивый и глубокий интерес (при безразличии было бы сложно накопать столько фактов, сходств, различий в действиях Фёдора и каких-либо других представителей бизнес-общественности) к происходящему.
Понимаю, что конан сейчас начнёт отнекиваться, мол, нет, глубокий анализ и сравнение с Кроком появился лишь от переизбытка свободного времени!
В любом случае это польза для блога и польза для Фёдора. Даже если всё-таки случится чудо и конан окажется никак не связанным с pr-службой Додо, то необходимо поблагодарить его за альтруизм ;)
Да, хороший пр-менеджер был бы полезен в блоге. В контакте хотя бы Семен отвечает оперативно на вопросы, а тут никого нет.
Лично мне интересна история Фёдора и Додо.
Но когда все красят одной розовой краской — это скучно.
Раз у Фёдора продекларирвана открытость компании и блога — должен быть специальный человек, который бы активно и креативно общался с тролями ))
А зарплату этому человеку платить из инвестиционных денег? :)
все написано, жевать лень. Ибо тебе опять будет непонятно, а мне скучно.
он обязан был появится. И он появился.
Ну в этом нет никакого противоречия и я об этом говорил — мне интересен этот проект, я за ним слежу с самого начала и довольно внимательно.
да не, сохраним интригу..
да пожалуйста! вот и Тема стал внимательней присматриваться к этой истории и видеть все под несколько другим углом зрения.
А почему именно из инвестиционных денег?
Разве блог не приносит свои деньги в качестве новых франчайзи, новых инвесторов, новых читателей?
Из каких статей финансируется создание новых постов в блоге?
Кто и сколько платит Максу Котину?
А может закрыть этот блог совсем, раз он не приносит прибыль? )))
Ну не ломайся, ну напиши неучам! ))
Надо трижды попросить, да? Я угадал?
Ок! Третий раз!
Ну не ломайся, ну напиши нам, неучам, подробно и по статьям! ))
Профессиональному тролю не нужен собеседник. )))
Мы сами с усами, и могём нести трехэтажный бред.
В свое время Фёдор гениально эксплуатировал образ “Журбы”, подогревая тему об инвестициях, напоминая о давнем споре.
И что самое любопытное — мяч попал в лузу!
Мало того, вместо 80 мил. р. было собрано все 106 !!!
Да, нам нужен новый идол!!
Кто как не сам Фёдор может грамотно и достоверно тролить самого Фёдора? И вот он, есть! Он с нами!
“У тебя ничего не получиться .…” — любимая цитата на выступлениях. Неужели до сих пор кто то реально считает. что компания ДоДо доживает последнии дни?
Посмотрите на комментарии конца 2014, когда курс пошел вверх, и в первых раз достиг сегодняшних величин в 65–70 рублей за бакс. Да, то самое “начало конца”
Незабвенный Рей Крок говаривал: “Если в суде человек защищает себя сам, то защитник у него дурак!”
А почему бы эту роль не передать кому то из постоянных читателей на общественных началах, 1–2 чел? Судя по всему, тут таких много — кто готов забесплатно читать и писать в данный блог.
Основная информация на ответы есть в самом же блоге — просто новички про нее не знают и спрашивают.
Если есть нормальный вопрос — его можно узнать через компанию Додо, написать хоть самому Ф.О.
Так что в добавление вопросов, которые Фёдор просил задавать в данном видео, вопросы могли бы быть и от участников блога.
Мы тут все хорошо подкованы, глупости задавать не будем. ))
А что тебе мешает без “одобрения администрации” назначить себя самого на эту должность?
Но тут загвоздка: как определить тот ли уровень “активности и креатива”, который соответствует этому блогу? Вдруг не дотягиваешь? Хочешь сдать тесты на должность “троллегасителя”?
А у тебя нет комплекса отличника? Пока не сдашь на права — за руль не садишься? А как же здравый смысл? )) Нет? Не слышал?
Поверь, любой автор будет уже лучше, чем ноль. Но если появится конкуренция — никто не мешает повысить уровень креативности.
Любопытная идея.
Возможно, Фёдору надо подумать над идеей финансирования новых франчайзи, выдавая им кредит на открытие своей точки и взамен получать роялти и 7–10%% с оборота за кредит.
Додо-финанс )
Не додо-финанс. Не надо становиться банком, кто раздает свои деньги под проценты.
Схему можно сделать проще и эффективнее.
Предположим что частные инвестиции в додо-бизнес приносит больше ROI, чем игра на форексе или валютные вклады. Допустим, что говорим о цифре 35+% годовых.
Сделка заключается на условиях гарантированного выкупа инвестиционного имущества через 2–3 года. При желании инвестор может оставить его себе и работать в рамках общей структуры компании Додо.
На деньги инвесторов компания Додо делает экспансию в другие города, в качестве руководителей этих новых подразделений становятся бывшие управляющие пиццерий. Для них это продолжение карьерного роста
Это цитата к новому плану Федора — создать свою школу менеджеров Додо ))