Таганрог

9 апреля буду в Таганроге, где состоится официальное открытие первой «Додо Пиццы» в ростовской области. Наш партнер Денис Гринев подпишет традиционную Клятву Качества — мы проведем экскурсию по кухне и угостим гостей пиццей! Welcome!

В Таганроге получилась замечательная пиццерия – большая и уютная, в историческом центре города, рядом с кинотеатром, с огромным панорамным окном на кухню и настольным футболом «кикером». Первая пиццерия Дениса Гринева уже поставила рекорд нашей сети по выручке в первый месяц работы. Уверен, что это не последний рекорд Дениса.

Приглашаю всех читателей блога из Таганрога и Ростова-на-Дону 9 апреля в «Додо Пиццу», а для всех остальных — небольшая фотоэксурсия.

Румыния

Наш румынский партнер Серджиу Болокан нашел отличное помещение для пиццерии — в самом центре города Брашов. Раньше здесь был очень известный в Брашове ресторан Faget, по имени которого получил название весь район. Мы планируем, что уже летом заработает первая «Додо Пицца» в Румынии, а это место в Брашовее постепенно будут называть Dodo :)

Наша сеть

На первое апреля 2014 года сеть «Додо Пицца» состоит из 15 работающих пиццерий:

• Сыктывкар — 4
• Самара — 2
• Ухта — 1
• Сарапул — 1
• Смоленск — 1
• Челябинск — 1
• Ульяновск — 1
• Белгород — 1
• Октябрьский (Башкирия) — 1
• Долгопрудный — 1
• Таганрог — 1

Три пиццерии находятся на стадии «строительство — подготовка к открытию»:

• Гатчина
• Брашов, Румыния
• Ульяновск (вторая пиццерия)

На стадии поиска помещения для пиццерии — два партнера:

• Кстово
• Нижнекамск

Пять партнеров — на стадии «обучение»:

• Майкоп
• Первоуральск
• Махачкала
• Мытищи
• Дзержинск (Москвоская область)

Три пиццерии — в стадии ребрендинга. Ранее они работали под собственными брендами. Эти компании изначально ориентировались на нашу бизнес-модель. В начале 2014 года мы оценили качество работы, менеджмент, отношение к Клиентам и предложили лучшим, с нашей точки зрения, пиццериям, которые работали в нашем формате, присоединиться к системе «Додо Пицца». Таким образом, «Додо Пицца» появится еще в трех городах:

• Красноярск
• Энгельс
• Абакан

Выручка сети «Додо Пицца» в марте составила 29 204 750 рублей (+27% к февралю). Наши новые франчайзи очень хорошо стартовали (Таганрог, Октябрьский, Долгопрудный)! Подробные итоги марта — позже.