The 2014 Pizza Power Report
Ведущий американский журнал о пицца-индустрии PMQ Pizza Magazine выпустил первый отчет об итогах 2013 года. Кстати, в 2014 году журнал PMQ Pizza Magazine начинает издаваться в России — специальная русскоязычная версия.
Интересные факты из обзора PMQ.**1.**Ежегодный оборот пицца-индустрии в США — 35 млрд. долларов.**2.**41% американцев едят пиццу 1 раз в неделю. 94% американцев едят пиццу 1 раз в месяц.**3.**В среднем каждый американец съедает 46 кусков (11,5 кг) пиццы в год, то есть каждую секунду в США съедается 350 кусков пиццы.**4.**Американская ассоциация производителей молочной продукции считает, что пицца занимает 4 место в рейтинге самой желаемой еды, после сыра, шоколада и мороженного.
У нашего рынка огромный потенциал. В России — 0,3 пиццерии на 10 тыс. человек, в США — 2,1 пиццерии. А что говорить про конкуренцию по качеству) Совсем скоро опубликую итоги работы сети «Додо Пицца» в 2013 году.
Читать отчет.