Ведущий американский журнал о пицца-индустрии PMQ Pizza Magazine выпустил первый отчет об итогах 2013 года. Кстати, в 2014 году журнал PMQ Pizza Magazine начинает издаваться в России — специальная русскоязычная версия.

Интересные факты из обзора PMQ.**1.**Ежегодный оборот пицца-индустрии в США — 35 млрд. долларов.**2.**41% американцев едят пиццу 1 раз в неделю. 94% американцев едят пиццу 1 раз в месяц.**3.**В среднем каждый американец съедает 46 кусков (11,5 кг) пиццы в год, то есть каждую секунду в США съедается 350 кусков пиццы.**4.**Американская ассоциация производителей молочной продукции считает, что пицца занимает 4 место в рейтинге самой желаемой еды, после сыра, шоколада и мороженного.

pizzapower-countspercapita — **5.**69 000 пиццерий расположено на территории США, что составляет 17% всех предприятий ресторанного бизнеса. В России на данный момент около 4200 пиццерий. Таким образом, в США на 10 тыс. человек приходиться 2,1 пиццерий, в России — 0,3 пиццерии, то есть в 7 раз меньше.**6.**На пером месте по продажам и количеству ресторанов в США — Pizza Hut c оборотом в 2013 году 5,7 млрд. долларов и 6200 пиццерий. На втором месте — Domino’s Pizza. Третье и четвертое место делят Papa Johns и Little Caeser.

pizzapower-top50-sales — **7.**Интересно, что Little Caeser обгоняет по количеству пиццерий Papa Johns — 3725 против 3131, а по продажам «Папа» опережает «Маленького Цезаря» — 2,4 млрд. долларов против 1,6 млрд. долларов.

pizzapower-top50-units — **8.**Рынок пиццы Восточной Европы растет быстрее всего — в 2013 году на 10,2%.

pizzapower-regionalgrowth — **9.**Объем рынка пиццы США — 44,2 млрд. долларов, Западной Европы — 51 млрд. долларов, Восточной Европы — 4,4 млрд. долларов.

У нашего рынка огромный потенциал. В России — 0,3 пиццерии на 10 тыс. человек, в США — 2,1 пиццерии. А что говорить про конкуренцию по качеству) Совсем скоро опубликую итоги работы сети «Додо Пицца» в 2013 году.

Читать отчет.

8 января 2014

2006

2007

2008

2009

0 ₽ 2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

83 931 600 000 ₽ 2023

Сила Ума

Старт Рост Банкротство

Купить книгу: «И ботаники делают бизнес 1+2»

Купить книгу: «Додо: от подвала до миллиарда»

★ Избранное Видео Фотоотчёты Агрегаторы, роботы, экосистемы ИТ-система Мотивация команды Принципы и инсайты Система управления Съёзд партнёров Форматы и продукты Полезные документы Реклама Итоги, цели, стратегии

The 2014 Pizza Power Report

Сила Ума

Dodo Brands

Теги