Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
Фёдор Овчинников
· Стартапы-киллеры: куда исчезают предприниматели? 25.06.2012

Итоги июня

Выручка пиццерии в Сыктывкаре в июне составила 3 332 188 рублей, из них 2 221 781 рублей принесла доставка, а 1 110 407 рублей заработал «стационар» за неполный месяц. Ресторан открылся 4 июня — средняя выручка в день в нем составила 41 126 рублей. Казалось бы, ресторан должен был забрать оборот у доставки, но в июне доставка выросла. Мы ожидаем дальнейшего роста — впереди сезонное увеличение спроса. Результаты пиццерии в Эжве куда скромнее. Оборот составил 490 656 рублей. Пиццерия работает второй месяц, рост относительно прошлого месяца очень небольшой.

Общий оборот компании составил в июне3 822 844рублей.

Сегодня у нас стоит задача справиться с растущим спросом. Часы в пик в пиццерии напоминают борьбу со стихией. Команда ресторана пытается устоять перед шквалом заказов. Нам катострафически не хватает людей, при этом мы пытаемся угнаться за растущими объемами. В начале июня мы закупили сыр на 1,5 месяца. Через две недели этот сыр кончился. 

Продолжение следует.