Друзья, на кухне нашей пиццерии в апреле устанавливается веб-камера. С помощью этой камеры в сети Интернет в режиме реального времени любой желающий сможет посмотреть, что происходит на нашей кухне. Наши клиенты смогут увидеть, как готовится пицца. Установка веб-камеры на кухне — очень смелый шаг для предприятия общественного питания. Зачем же мы устанавливаем камеру на кухне? Мы хотим устроить реалити-шоу в Интернете? Нет. Мы просто хотим быть полностью открытыми перед нашими клиентами. У нас очень ответственная работа — мы кормим людей. Установка веб-камеры полностью исключает права на ошибку, компромиссы и двойные стандарты. За каждым нашим действием 24 часа в сутки будут наблюдать наши клиенты. Да, это сложно. Я знаю, что у многих из вас первая реакция на наше решение была негативной. Согласен, мы можем устать, расслабиться, забыться и, например, забыть помыть руки. Но разве, например, хирург может делать операцию с грязными руками? Нет. А наша работы не менее ответственная. Мы не должны ошибаться! Если у нас есть стандарты, значит они должны выполняться всегда независимо от нашей усталости или настроения. Наша работа построена на мелочах. В нашей работе важна каждая мелочь. Мы хотим делать совершенный качественный продукт. Мы хотим быть честными с клиентами. Я горжусь, что работаю в компании, которая не боится открыть свою кухню клиентам. С уважением, Овчинников Фёдор

Друзья, на кухне нашей пиццерии в апреле устанавливается веб-камера. С помощью этой камеры в сети Интернет в режиме реального времени любой желающий сможет посмотреть, что происходит на нашей кухне. Наши клиенты смогут увидеть, как готовится пицца. Установка веб-камеры на кухне — очень смелый шаг для предприятия общественного питания. Зачем же мы устанавливаем камеру на кухне? Мы хотим устроить реалити-шоу в Интернете? Нет. Мы просто хотим быть полностью открытыми перед нашими клиентами. 

У нас очень ответственная работа — мы кормим людей. Установка веб-камеры полностью исключает права на ошибку, компромиссы и двойные стандарты. За каждым нашим действием 24 часа в сутки будут наблюдать наши клиенты. Да, это сложно. Я знаю, что у многих из вас первая реакция на наше решение была негативной. Согласен, мы можем устать, расслабиться, забыться и, например, забыть помыть руки. Но разве, например, хирург может делать операцию с грязными руками? Нет. А наша работы не менее ответственная. Мы не должны ошибаться! Если у нас есть стандарты, значит они должны выполняться всегда независимо от нашей усталости или настроения. Наша работа построена на мелочах. В нашей работе важна каждая мелочь.

Мы хотим делать совершенный качественный продукт. Мы хотим быть честными с клиентами. Я горжусь, что работаю в компании, которая не боится открыть свою кухню клиентам. 

С уважением, Овчинников Фёдор

Это письмо я написал сегодня для наших сотрудников. Завтра на нашей кухне устанавливаются веб-камеры. Возможно, уже на этой неделе они будут в открытом доступе в Интернете.

Stay tuned.