В январе выручка нашей пиццерии составила 1 927 350 рублей. В январе мы выросли еще на 22,28% по отношению к декабрю 2011. Среднедневная выручка — 62 172 рублей. Количество заказов увеличилось на 25,5% до 3964. В среднем в январе в день было 127 заказов. Средний чек снизился с 499 руб. в декабре до 486 руб. в январе. На доставку пришлось 93% от всех выполненных заказов. «Самовывоз» принес 126 395 руб. О причинах нашего роста расскажу в понедельник.

Далее — операционные итоги декабря.

Операционные итоги «Додо Пицца» Сыктывкар в декабре 2011:

Продолжение следует.