В Сыктывкаре вчера открылся большой торговый центр «Макси«, построенный одноименной компанией из Вологды. В процессе запуска центра появлялись новости о том, что в „Макси» будет работать «Бургер Кинг» и «Сбарро«. Я не удивился, что к нам может прийти „Сбарро«, но то, что „Бургер Кинг«, не расправившись еще с „Макдоналдсом“ в Москве, не закрепившись в крупных мегаполисах, отправился в Сыктывкар, показалось мне уткой. Сегодня c профессиональным азартом съездил в новый молл исключительно с целью исследования фудкорта и вот, что там обнаружил :)

Вологодский «Сбарро». Скоро открытие :)

Сравните с настоящим:

Вологодский «Бургер Кинг» :)

Основа логотипа почему-то взята со старого варианта оригинального «Бургер Кинга», а блики на булочке — с нового:

Сначала я подумал, что это некие «заглушки» пока не заехали настоящие «Сбарро» и «Бургер Кинг». Может договора на стадии подписания? Ну, не может же крупная девелоперская компания заниматься такими вещами? Но потом оказалось, что это никакие не заглушки, а настоящие фейковые подделки, которые запустит сама девелоперская компания. На фасаде торгового центра уже висят огромные короба «Francesco» и «Master Burger». Все это еще раз доказывает, что российский рынок общепита находится на стадии «каменного века». Та же компания «Макси» открыла в этом же центре вполне нормальный продуктовый гипермаркет, но, видимо, никто в компании не понимает, что для того, чтобы открыть «Бургер Кинг» или «Макдоналдс» мало просто иметь похожее название и продавать бургеры :)

В следующей заметке я расскажу о клоне KFC, который я встретил в Кирове и том, как компания из Перми продает франшизы всех возможных концепций быстрого питания. О качестве. О подходах. И огромных перспективах общественного питания в России.