Книга с пиццей

комментариев 17

Завтра во всех наших пиццериях начнет продаваться книга. Ее можно будет заказать вместе с доставкой пиццы или приобрести в ресторане на кассе. Книга называется “И ботаники делают бизнес-2”. Я написал к этой книге послесловие, в котором исправил одну ошибку. Теперь это по-настоящему законченная история.

Book-Geeks-II-VK-800-x-400-px

“И ботаники делают бизнес-2”. Послесловие

После выхода книги “И ботаники делают бизнес” я получил множество писем. Писали совершенно разные люди. Опытные бизнесмены и начинающие предприниматели. Они видели в моей истории себя — свои трудности, победы и ошибки. Часто письма начинались примерно так “Ого, ты, оказывается, действительно существуешь!”. Многие задавали вопрос “Правда ли все, что написано в книге?”. Я читал книгу о себе всего один раз в “ворде” с экрана компьютера, когда перед печатью мне прислал ее Максим Котин. Скажу честно, читать книгу про себе, как ни странно, было не очень приятным занятием. События были слишком недавно. Когда Максим начинал писать книгу, никто не знал, чем закончится моя бизнес-история. А она закончилась так, что ее нельзя было назвать историей успеха. Никто не хочет выглядеть неудачником. Так устроена человеческая психика. 

Да, в книге действительно написана полная правда. Кроме одного единственного момента. Это мучило меня все время после выхода “Ботаников”. И я решил это исправить. Тогда книга будет правдой на 100%. Я не продавал долю в книжном бизнесе за 600 тыс. рублей, как написано в книге. Я отдал ее бесплатно. Мне было очень сложно в этом признаться. Это был финал всей “книжной” истории. Мы провели первичную оценку и договорились с покупателем, моим бывшим конкурентом, об этой цене. Я уже объявил о сделке партнерам, но в последний момент мой единственный покупатель отказался. Тогда я предложил забрать мою долю бесплатно. Я попросил покупателя всего лишь об одном условии. Мы должны были сохранить для всех озвученные ранее условия сделки. Это касалось только меня. Возможно, это была слабость, попытка сохранить лицо. Возможно, мне хотелось, чтобы “история неудачи”, описанная в книге, стала хоть чуть-чуть историей успеха. Сегодня я понимаю, что это ошибка. Нужно всегда смотреть правде в глаза, ведь неудача в бизнесе это всего лишь мотиватор для дальнейшего движения вперед.

Лето 2010 года. История моего первого бизнеса закончилась. От мечты, которой я отдал четыре года, остались только долги. Мама сказала мне в тот момент: “Федор, хватит заниматься глупостями, пора уже найти нормальную работу как все люди”. Я лежал ночью с ангиной, не мог спать, и вдруг понял, что уже не смогу быть счастливым, если перестану быть предпринимателем. И еще я понял, что не имею права сдаваться, ведь столько людей читает мою историю. Да, у меня нет денег, но у меня их не было и четыре года назад, когда я начинал бизнес. Зато теперь у меня есть опыт, есть люди, которые верят в меня. И я решил начать все с самого начала. 

Я стал искать дело, которому смогу посвятить большую часть жизни. Впервые с 2006 года, с тех пор как я начал свой бизнес, я был полностью предоставлен сам себе. Я много ездил на велосипеде, гулял, бегал по лесу, читал и постоянно думал. И я нашел свою идею. Я решил создать сеть необычных пиццерий, собственную информационную систему, систему франчайзинга и многое другое. Я построил огромные планы, от них просто захватывало дух, но начинать нужно было с малого, ведь я даже еще не умел готовить. В конце 2010 года я оставил жену и маленькую дочку в Сыктывкаре и уехал в Санкт-Петерубрг, чтобы изучить новый для меня бизнес изнутри. Я работал в ресторанах быстрого питания на линейных позициях, мыл пол и жарил картошку в McDonald’s, резал лук в Papa Johns и пек блины в “Теремке” и смотрел, что можно сделать лучше. 

В начале 2011 года я вернулся в Сыктывкар, чтобы открыть собственную пиццерию. В моем распоряжении было всего 400 тысяч рублей. Это были средства на кредитных карточках, которые я получил, работая еще директором книготорговой сети. Для открытия пиццерии необходимо было 1,5 млн рублей. Я нашел инвестора для первой пиццерии, помещение и начал строить. Денег не хватало, пришлось многое делать своими руками и включать смекалку, чтобы уложиться в смету. В апреле открылась моя первая пиццерия. Она была очень маленькой и работала только на доставку. Первые полгода я сам вместе с моими коллегами принимал заказы, готовил и доставлял пиццу. Так появилась компания “Додо Пицца”.

Прошло три года. За это время мы добились фантастических результатов. Из маленькой пиццерии в подвале мы выросли в федеральную сеть. Мы разработали собственную информационную систему Dodo IS, создали розничный формат, запустили франшизу. Сегодня наша компания оценивается в 600 млн. рублей. А выручка нашей сети в 2013 году составила 181 млн. рублей. Наши пиццерии работают уже в 12 городах по всей стране. В 2014 году первая “Додо Пицца” заработает за пределами России, в Румынии. 

Можно ли назвать это “историей успеха”? Не стоит обольщаться. Мой бизнес опыт, мои бессонные ночи и “безвыходные” ситуации говорят мне, что так не бывает. В бизнесе нет абсолютно успешных или неуспешных людей. Бизнес — это процесс. Есть отчаявшиеся, потерявшие веру или силы, а неудачников нет. И успех переменчив. Зазевался, расслабился, доволен собой — проиграл! И удача не приходит просто так. Удача приходит только к тем, кто не сдается. Это не просто слова. Это статистика. Мне 32 года*. “Додо Пицце” скоро будет три года. Дух захватывает от того, что нас ждет. Я благодарен жизни, что до сих пор чувствую себя ребенком, который не может заснуть от предвкушений новых открытий. 

Никогда не сдавайтесь! 

Овчинников Федор
* уже 33)

Меня часто просили подписать книгу, поэтому я поставил автограф на все 2000 книг, которые будут распространяться через “Додо Пиццу”. Когда мы утверждали идею, я думал, что это не сложно, но я ошибался :) Конечно, мне могли бы помочь — у меня не такая сложная подпись, но я сделал все сам, ведь можно совершить маленькую ошибку и потерять одну большую важную вещь — доверие. Все должно по-настоящему.

Мне очень интересно, как будет продаваться книга в сети пиццерий. Буду держать вас в курсе — здесь и здесь.

Dodo-Book-II-Stander-Sticker

Dodo-Book-II-Stiker-on-Book-41-x-41-mm-Sticker

Комментарии (17)

  1. ОГО! Неожиданно. Но ощущения после первой книги, когда я и узнал про Автора блога и приключения его книжной сети в городе с двумя Ы, непедаваемы! Уже заказал на озоне, жаль идти будет целую неделю..

    Жду с нетерпением.

  2. Пока еще не стоит обольщаться насчет бизнеса и миллионов. Чичваркина в конце концов погубила именно эта иллюзия. Да и Дуров (ВКонтакте) тоже “провалился на очной ставке”. Все, что более-менее интересное — достаточно успешно “отжимается”. Следите за законодательством, чтобы чаго не вышло и имейте пути “к отступлениям”.

    Я так понимаю, что третья книга обещает быть написана в стиле “битва за Москву!” :))

    Кстати, а как поживает депутат Вася? Неужто он вашей пиццы еще не пробовал? :))

  3. Фёдор, чем интересна будет книга читателям блога? Здесь хватает информации. Что Котин мог написать такого, чего нет в постах?!

  4. Федор, когда уже будет запущена народная пиццерия? Я очень жду письма или звонка в конце августа!

  5. Федор как обычно изменяет себе и своим правилам, которые декларировал в начале. Писалось, что Додо ни в коем случае не будет похожа на Папа Джонс, но прошло немного времени и мы видим, что вся сеть строиться на имени основателя, хотя Федор активно был против участия своего имени и Додо как одного целого, мол Джон из папа Джонс делает не то и не так. Как так получается, что сначало все хаилось, а затем идем тем же путем?

  6. Сергей
    12 июня 2014 в 23:57
    Федор, когда уже будет запущена народная пиццерия? Я очень жду письма или звонка в конце августа!

    Как, Вы не заметили? Да уже запущена. Готовь 5 лямов и вон она — НАРОДНАЯ!

  7. Было бы пять лямов — купил бы 2 однушки, и по двать штук в месяц бы сдавал.
    Без шума и пыли (с)
    Наааааахххххер мне этот гемор с пиццерией, пиццамейкерами, пиццеедами и проч.
    Аренда, налоги, зарплата, всякие санэпидемнадзоры.…

  8. Злому Дядько Роману:
    2 однушки по 20 т.р минус 5 т.р. на коммунальные платежи=35 т.р
    5 лямов делим на 35т.р получается почти 143 месяца или 12 лет, при условии 100% загрузки.
    пиццерия окупится максимум за 36 мес.
    проблем больше, согласен, но доходность не сравнимо больше.

  9. Фёдор, однозначно, инвесторам было бы приятно получить вместе с пакетом документов книгу :)

  10. Андрей, нужно различать БИЗНЕС и ИНВЕСТИЦИЮ.
    Так вот: пиццерия — это бизнес, недвижимость — инвестиции.
    При ренте твои деньги не пропадают с амортизацией, как оборудование пиццерии, не идут в карман владельцу помещения, франчайзи и тд.… Они в недвижимости и медленно растут — недвижимость редко дешевеет. При этом ты получаешь доход без напряга. Коммуналку оплачивают съёмщики.
    Каждый сам выбирает, чем заниматься.
    Пример недавний: приятелю звонит его знакомая, риэлтор, говорит: 300тыщ в зубы и лети сюда.
    До 12 дня проплати аванс за эту квартиру.
    Он проплачивает трёшку в Железнодорожном, в 11:55. В полпервого его трёшка официально на сайте застройщика дорожает на 700тысяч. Вот такой вот бизнес ;)
    И это в кризис, истории менее полгода.

  11. Роман, этой истории http://v-goretskiy.livejournal.com/ тоже меньше года, думаю она тоже успешна. Если нет желания заниматься бизнесом, выступи как инвестор:) Пусть Владимир или еще кто-то работает. Хотя каждый вбирает приемлемое для себя соотношение риск/доходность.

  12. Злой Дядько, сорок штук в месяц с двух однушек — это что за доход? Не доход, а насмешка… Уныло, убого, приземленно… Вот потому у тебя и нет 5 лямов. Рожденный ползать летать не может

  13. Дмитрий, я ленивая скотина. И заниматься таким муторным бизнесом как пиццерия — не моё.…
    К тому же не факт, что больше с неё иметь будешь…