Как открыть еще 300 пиццерий

Очередная утренняя «Додо-встреча». 25 июля 2016 года. Директор по франчайзингу Андрей Петелин рассказывает о том, как «Додо Пицца» собирается выполнить амбициозные цели развития сети на текущий год (173 пиццерии) и на следующий (417!), а также о беговом клубе и страхе публичных выступлений.

Читать дальше “Как открыть еще 300 пиццерий”

28.07.2016

10 идей, от которых мы отказались

Прошел год со дня согласования проекта Красного дома в City Hall. В честь этого события — мой личный хит-парад того, что мы НЕ сделали в Оксфорде, и это оказалось правильным. After all, вовремя отказаться от своей же затеи — это тоже искусство. Поехали!

Читать дальше “10 идей, от которых мы отказались”

28.07.2016

И так все прет

Команды «Додо Экспедиции» продолжает исследование китайского рынка пиццы в городе Хончжоу. В этой серии — международная сеть Papa John’s и местная — Mua Pizza. Сколько нужно юаней, чтобы открыть пиццерию? Почему QR-коды популярны в Китае? Зачем в пицце картошка? Что будет, если оставить китайцам чаевые? И зачем делать что-то, если и так все прет?

Читать дальше “И так все прет”

26.07.2016

Like. Трекинг. Большие цели

Очередная утренняя «Додо-встреча». 18 июля 2016 года. Руководитель «Университета Додо» Марсель Зиганшин рассказывает о том, как повысить Like for Like. Продакт-менеджер Никита Полозников презентует новую систему трекинга заказов. Основатель «Додо» Федор Овчинников размышляет о больших задачах, стоящих перед компанией.

Читать дальше “Like. Трекинг. Большие цели”

21.07.2016

Китайская рулетка

Переночевав в купе и приведя себя в порядок с помощью сухого шампуня, команда «Додо Экспедиции» отправилась в вагон-ресторан. Там пришлось играть в китайскую рулетку — меню на английском так и не нашлось. В Ханчжоу путешественников встретил Михаил Кропанев, второй франчайзи «Додо Пиццы» в Китае. С его помощью проверили, как тут работает доставка: через WeChat заказали пиццу с дурианом. До конечной точки маршрута — еще тысяча километров.

Читать дальше “Китайская рулетка”

21.07.2016