Июль 2012: итоги и новости

комментариев 9

В июле открылась первая франчайзинговая “Додо Пицца” в Ухте. Выручку ухтинской “Додо Пиццы” по соглашению с нашим первым франчайзером мы будем также публиковать в этом блоге. Первые итоги работы Ухты подведем в сентябре. 

В июле мы заключили соглашение с нашим вторым франчайзером. Через несколько месяцев “Додо Пицца” откроется в Белгороде. Уже начались ремонтные работы. 

В июле мы росли и падали. Общая выручка главной пиццерии в Сыктывкаре выросла на 16,38% за счет нашего ресторана — с 3 332 188 руб. в июне до 3 877 888 в июле. “Продажи в зал” составили 1 678 692 руб. против 1 110 407 руб. в июне (+51,18%), среднем в день — 55 956 руб. против 41 126 руб. в июне. “Продажи на доставку” составили 2 199 196 руб. против 2 221 781 руб. в июне (-1,02%), среднем в день — 70 941 руб. в июле против 74 059 руб. июне. 

Эжвинская пиццерия (работает только на доставку) упала в июле относительно прошлого месяца гораздо сильнее — почти на 21%. Выручка “Додо Пицца Эжва” составила 388 185 руб. против 490 656 руб. в июне. 

Общая выручка нашей компании, не считая первого платежа от франчайзи, составила в июле 4 266 073 рублей, что на 11,59% больше, чем в июне. Продолжение следует.

Следующая заметка — рассказ про поиска формата “Додо Пицца”.

Комментарии (9)

  1. Федор, ждем объявление о запуске программы для франчайзеров :)
    Успехов!

  2. Федор. очевидно что, тренд по ресторну стагнирующий, переходящий в рецессию. Вероятно связано это с летным сезоном.

  3. Валерий Плетнёв
    2 августа 2012 в 05:17

    Нет, ну выручка в 4 ляма— это круто. А чистая прибыль то будет сообщаться? ) 

    Ебитда у них ~ 25%, хотя щас уже может и больше. Т.е. где-то мульт с копейками, минус налог, проценты по кредитам, амортизация. Федор Владимирович, поправьте, если что напутал)

  4. Ждем опубликования условий программы франчайзинга.
    Федор, интересно к франчайзи Вы также предъявлете требования 100% работы “в белую”, как и к себе, либо оставляете этот вопрос на совести компании-партнера?

  5. Здравствуй, Федор! Меня интересует условия франчайзинга, как только появится какая либо информация, прошу поставить меня в известность.