Реальные истории

Вчера ночью дочитал книгу.

Книга в 1000 раз откровеннее блога — ты очень точно все описал, мы общались на протяжении года и для меня это было как-то незаметно, а тут бац и вся изнанка. Я замечал, когда пишешь заметки в блог, пытаешься писать откровенно, но все равно не получается — что-то опускаешь, в итоге тебя видят таким, каким ты хочешь подсознательно себя видеть. Тут я увидел себя со стороны — было чувство, что полностью оголился (наверное, это я имел ввиду за фразой “препарировал мне мозг”). После прочтения лежал в шоке, ведь мы вырабатываем всегда психологические средства защиты на все события и неудачи, а тут просто голая правда ударила на какой-то момент по голове — мечтатель, который наделал ошибок и которого победил рациональный Румянцев. А на моменте подписания документов у меня аж слезы чуть не навернулись) Умеешь ты писать! ;)
Читать дальше “Реальные истории”

08.05.2011

Wanted: пиццамейкер

Нам требуются пиццамейкеры*. Кого мы ищем? Энергичных и трудолюбивых людей. Готовы платить больше рынка, но при этом требуем полного и принципиального соблюдения наших стандартов, эффективной работы, честности по отношению к компании и клиентам. Нужны люди, которые разделают наше отношение к работе — стремление к наивысшему качеству и искреннему сервису. Не потому, что мы заставляем, а для себя — для удовольствия. Все это — не просто слова. 

Наша компания только родилась. Вы сможете развиться вместе с ней. Опыт работы в общественном питании — не обязателен. Всему научим. Главное — личные качества и желание работать. 

Пишите: fedor@sila-uma.ru. Подробности — далее.
* Универсальный работник пиццерии
Читать дальше “Wanted: пиццамейкер”

05.05.2011

Первые продажи

Сколько мы заработали за первые дни работы? Оправдывает ли ожидания “Додо Пицца”?

Живу сейчас в рабочем нон-стопе. Неделю назад заработала наша служба доставки пиццы. Сначала в тестовом режиме, а затем и в реальном. Через три дня после старта я уехал в Москву на презентацию книги. Я оставил новорожденный бизнес потому, что рядом есть надежные люди, на которых можно положиться. 

Итоги поездки. Наелся пиццы — еще раз распробовал тесто различных сетей. Нашел идеи новых продуктов. Встречался с поставщиками ингредиентов. Голова кипит от горячих задач и планов.

Читать дальше “Первые продажи”

04.05.2011

Тест-драйв

Сегодня вечером мы будем работать в тестовом режиме — выпекать и доставлять пиццу подписчикам @silauma в twitter из Сыктывкара. Уважаемые бета-тестеры, пишите в комментариях к данной записи ваши впечатления о нашей пиццы. Пишите только правду и ничего кроме правды ;) 

Читать дальше “Тест-драйв”

19.04.2011

Dodo photo session

Сегодня ребята из сыктывкарской студии Stoneberry фотографировали нашу пиццу. Идеала мы еще не достигли, но путь к нему стал более понятным. Постепенно будем совершенствоваться. Хороший материал для первой версии сайта и “вкусных” буклетов готов. 

Читать дальше “Dodo photo session”

16.04.2011