Александр Касьянов приехал к нам из Нижнего Тагила год назад. Он написал, что хочет работать в нашей компании, так как видит в “Додо Пицца” большие перспективы. Я никогда не отказываю, если кто-то хочет работать с нами. Я ответил: “Ок. Приезжай. Работай. Но только на общих условиях. Начнешь с кухни, а дальше все будет зависеть от тебя. Легко не будет”. Александр приехал. Он еще не знал, чем будет заниматься в будущем. Я тоже этого не знал.
Читать дальше “Чемпион мира по фехтованию”
Это команда топ-менеджеров “Макдоналдс”. Высокого мужчину в очках, который стоит за Реем Кроком, зовут Гарри Соннеборн. Уверен, если вы не читали книгу McDonald’s: Behind The Arches*, вы не знаете кто это. Тем не менее Соннеборн сыграл важнейшую роль в становлении компании. Могущественная сегодня корпорация когда-то была маленьким хрупким стартапом, обременным огромными долгами. В компанию тогда не верили банкиры, но в нее поверил прозорливый финансист Соннеборн. Он пришел в “Макдоналдс” в 1956 году на должность финансового директора. Гарри принял предложение Крока, несмотря на то, что сильно терял в зарплате, при этом он получал акции тогда еще ничего не стоившей компании. Эти акции в будущем сделали Соннеборна мультимиллионером.
Читать дальше “Wanted: финансовый директор”
Владимир Горецкий из Смоленска — один из первых и, пожалуй, самых ярких франчайзи “Додо Пицца”. В начале 2012 году Владимир открыл независимую delivery-пиццерию “Торро Пицца” в Смоленске. В августе он стал франчайзи “Додо Пицца”. Это был осозанный выбор в пользу “Додо” и работы в единой системе. За восемь месяцев работы мы получили большой совместный опыт. Владимир — яркий и независимый предприниматель, он готов работать только по принципу win-win. Расслабиться нам он точно никогда не даст — и это отлично. Нельзя сказать, что отношения с Владимиром у нас всегда были гладкими. Были споры, дискуссии, но в итоге мы всегда приходили к общим конструктивным решениям, потому что Владимир понимает и принимает, что система не сможет работать без единых стандартов, дисциплины, разделения обязанностей. В этом плане Владимир уже не просто франчайзи и предприниматель, он — часть большой команды “Додо”.
Завтра с утра в Сыктывкаре стартует наша первая регулярная программа обучения для франчайзи. Программа продлится месяц, в ней примут участие три наших партнера — из Башкирии и Белгорода. Завтра в 9 утра выступлю с первой вводной лекцией о бизнесе “Додо Пицца”, нашем формате, принципах и факторах успеха.
В марте по приглашению нашего партнера-поставщика, компании “Алтэк”, и итальянской компании Zanolli, производителя печей для всех наших пиццерий, два менеджера “Додо Пицца” посетили Италию. О командировке на историческую родину пиццы рассказывает Евгения Савчук…
Многие итальянцы говорили, что с погодой нам не очень повезло: почти все дни было пасмурно, часто накрапывал дождь. В Сыктывкаре стояло –30. Стоит ли объяснить, что слабенький дождик в +15 никак не сказывался на нашем настрое? :)