UI / UX дизайнер

Фёдор Овчинников

Компания “Додо Пицца” объявляет конкурс на вакансию дизайнера пользовательских интерфейсов. Наша компания разрабатывает собственную информационную систему. Мы хотим совершить революцию в эффективности управления процессами предприятия общественного питания с помощью современных технологий. Пользовательские интерфейсы — важнейшая часть нашей концепции. Именно они определяют эффективность линейных процессов, на которых строится наш бизнес. Мы ищем ключевого человека, единомышленника в нашу команду для долгосрочной работы по захвату мира.

Подробнее о нашей системе, планах читайте — здесь, здесь и здесь.
Далее: требования, задачи, условия и тестовое задание.

Читать дальше “UI / UX дизайнер”

13.10.2012

Додо в Челябинске

Фёдор Овчинников

oCEuMJrVo8M

На этой фотографии, слева Александр из Нижнего Тагила, посередине два Михаила из Челябинска и Мария из Сыктывкара, после смены. Александр приехал к нам работать и развиваться внутри компании. Два Михаила — это наши партнеры-франчайзи. Они уже месяц стажируются в сыктывкарской “Додо Пицце”. Начинали с приема звонков, уборки ресторана, посуды, затем — заготовка свежих овощей, изготовление салат-роллов и додстеров и, конечно, пиццы. Вчера один из Михаилов отработал первую смены вечерним менеджером. В перерывах между работой на кухне составляем план захвата Челябинска и близлежащих регионов ;)

“Додо Пицца” в Челябинске начнет работать уже в ноябре 2012 года. Присоединяйтесь к нашей команде или расскажите о наших вакансиях друзьям из Челябинска.

23.09.2012

Инвестиции, новые франчайзи и опционы

Фёдор Овчинников

Инвестиции
Наше второе инвестиционное предложение закрыто.
Мы пришли к соглашению с новым финансовым инвестором “Додо Пицца” (о первом инвесторе читайте здесь). Сделка еще не заключена, поэтому я не могу сообщать подробности. На согласование всех условий и юридическое оформление может уйти до двух месяцев. 

Наши новые франчайзи

В бизнес-семье Додо — два новых партнера, франчайзи из Самары и Сарапула, небольшого города под Ижевском. Как я уже неоднократно писал, мы еще не готовы работать по франчайзингу на регулярной основе. Мы еще не создали систему запуска и поддержки пиццерий в других регионах. У нас нет сетевого опыта. Однако на прошлой неделе мы заключили два новых франчайзинговых соглашения. Почему? 

Все просто. Это уже работающие предприятия общественного питания. Это молодые, но самостоятельные и сильные предприниматели. Они близки нам по духу, принципам и подходам. Они готовы на данном этапе принимать наши недоработки, а мы готовы им дать то, что у нас уже есть сейчас. Я вижу, что эти люди принесут реальную пользу всей системе, потому что мы создаем сегодня систему Додо вместе. Я вижу перспективу и потенциал в этих людях. 

Читать дальше “Инвестиции, новые франчайзи и опционы”

23.09.2012

Метрики

Фёдор Овчинников

В бизнесе то, что нельзя измерить — не существует. Сегодня в рабочей базе нашей информационной системы заработал отчет по времени приготовления каждого продукта в течение смены по этапам. Теперь мы знаем сколько готовилась каждая пицца, сколько минут каталась основа для пиццы, сколько времени было затрачено на упаковку…

Снимок экрана 2012-09-06 в 19.34.38
Отчет по времени приготовления продуктов, выгруженный в Excel

Выяснилось, что в реальности мы готовим пиццу по нашим меркам очень долго — в среднем 20 минут. Теперь такой отчет будет запускаться каждый день. Он будет давать объективную оценку нашей работе, каждой смены. На основании этих метрих будет строиться система премирования менеджеров пиццерии. Наша цель — через несколько месяцев сократить среднее время приготовления пиццы до 12 минут. Ждите отчета в начале ноября ;)

Для любопытствующих выкладываю отчет по времени приготовления всех пицц 1 сентября 2012 года в пиццерии “Додо Пицца” в Сыктывкаре по ул.Первомайской. Скачать можно здесь.

1 сентября в сыктывкарской пиццерии мы выпекли 516 пицц.

06.09.2012

Лишние деньги. Где взять миллион

Фёдор Овчинников

Полгода назад я опубликовал в своем блоге предложение читателям купить 5% своей пиццерии. Одни комментаторы писали, что «фантики МММ – и то более ликвидный товар», другие замечали, что так серьезных инвесторов не ищут. Несмотря на это, в первый же день я получил шесть реальных предложений о покупке. 

Спустя некоторое время я опубликовал пост похожего содержания – но на этот раз искал не инвесторов, а менеджеров. В Сыктывкаре страшно не хватает управленцев – и я думал с помощью блога не только привлечь деньги, но и найти людей. Не отозвалось ни одного человека. 

Читать дальше…

06.09.2012