Пятый день. Команда «Додо Экспедиции» мчится к Мексиканскому заливу. В пути мы направили камеру на того, кто чаще других остается за кадром — то есть на оператора Алексея Звонцова. В титрах его скромно именуют видеоблогером. На самом деле же Алексей — совладелец продакшн-студии Faza и основатель компании «Игры разума», которая организует квесты на Дальнем Востоке. Недавно она вышла на рынок Южной Кореи — хотя даже собственные сотрудники не верили, что это реально.

Читать дальше “День пятый: как сделать бизнес в Южной Корее”

По пути во Флориду команда «Додо Экспедиции» остановилась, чтобы наконец — только на четвертый день путешествия — попробовать американскую пиццу. Зато выбрали мы одну из самых модных концепций на рынке — MOD Pizza.

Читать дальше “День четвертый: пицца лего”

Переночевав в придорожном мотеле, команда «Додо Экспедиции» поехала во Флориду. Утро провели в дороге — и использовали это время для того, чтобы расспросить Федора Овчинникова об американском проекте компании «Додо Пицца».

Читать дальше “День четвертый: что мы забыли в Америке”

Изучив Вестсайд Балтимора, участники «Додо Экспедиции» решили продолжить опасные эксперименты — и отправились в Chipotle. Это сеть мексиканских закусочных — первопроходец на рынке fast casual. Успех компании, основанной в 1993 году, основан на свежести и натуральности продуктов. Однако смешение фастфуда и ресторана вышло в итоге бизнесу боком — после череды отравлений летом прошлого года акции компании обрушились.

Читать дальше “День третий: рискуя жизнью в Chipotle”