Стартовала вторая «Додо Экспедиция» — на этот раз новая команда во главе с Федором Овчинниковым изучает Китай, где в июне открылась первая пиццерия Dodo Pizza в Поднебесной. Путешествие начинается в Гонконге. В этой серии участники Экспедиции исследуют McDonald’s Next — инновационную концепцию мирового лидера на рынке фасфуда.
Читать дальше “Гонконг: следующий шаг McDonald’s”
В июне мы открыли первую «Додо Пиццу» в Китае. В этом выпуске я расскажу об особенностях китайской «Додо ИС», а также покажу, что изменилось в американской и российской версии информационной системы.
Читать дальше “Dodo IS: май 2016”
— Когда вы выходите на новый рынок, есть два пути. Первый – это провести дорогостоящие исследования. Но он не совсем правильный, потому что ты проводишь исследования, а на практике все равно оказывается что-то не так. Второй путь называется «действовать в Китае, как китайцы». Суть заключается в том, что мы просто изучаем конкурентов, копируем их успешные пиццы и запускаемся. А после этого уже начинаем что-то улучшать на практике, анализируя продажи, отзывы и т.д. Мы пошли по этому пути.
Очередная утренняя «Додо-встреча». 14 июня 2016 года. Мария Ковшикова рассказывает о развитии контакт-центра, управлении дистанционными сотрудниками и геймификации работы. Менеджер маркетинговых коммуникаций Руслан Северинов делится впечатлениями о поездке в Китай. Как китайцы учатся не только производить, но и потреблять? Важна ли обладателю «Мазерати» чистота ресторана? Что такое чабуду и какие шансы у сети «Додо Пицца» в Поднебесной?
Читать дальше “Карма оператора и великая тайна чабуду”
Вчера новая команда «Додо Экспедиции» отправилась в Китай. Цель — проехать из Гонконга через Ханчжоу в Яньтай (провинция Шаньдун), где со дня на день откроется первая Dodo Pizza в Китае. Как всегда, участники экспедиции будут изучать местный бизнес, сетевое общественного питание и конкурирующие пиццерии. На этот раз 2000 километров будут преодолены на общественном транспорте, маршрут пройдет через крупные города и континентальный Китай. Ну и конечно, в пути снимаем новый многосерийный фильм для нашего канала Dodo Movie. За ходом экспедиции следите онлайн на странице основателя «Додо Пицца» Федора Овчинникова.
Читать дальше “Додо Экспедиция в Китае”
