Прозрачная Dodo Pizza

Мы выбрали путь открытости. Мы сделали из открытости эффективный инструмент для развития бизнеса. Теперь наша компания станет еще прозрачней. Мы начинаем ежемесячно публиковать полную управленческую отчетность по группе “Додо Пицца”. Открытость мотивирует, побуждает становиться лучше, смотреть правде в глаза и действовать. Я начинаю серию заметок, в которых будет раскрыта существенная информация о нашем бизнесе. В этой заметке будет презентован управленческий отчет о прибылях и убытках по группе “Додо Пицца”, а также данные по выручке сети в мае. 

Завтра вы сможете ознакомиться с балансом, количеством акционеров “Додо Пицца” на данный момент, нашими инвестиционными расходами, также я расскажу о результатах “Клуба частных инвесторов”.

В понедельник я подведу итоги нашей краудинвестинговой программы — расскажу о том, сколько денег нам удалось привлечь на данный момент и какие наши дальнейшие планы.

В прошлом месяце “Додо Пицца” поставила новые рекорды. Оборот всей сети в мае 2014 года составил 34,3 млн. рублей. Наша розничная компания выручила 10,87 млн. рублей. Просто фантастических результатов добилась Ухта. Выручка ухтинской “Додо Пицца” составила 3,7 млн. рублей при том, что эта пиццерия работает пока только на доставку. Выручка “Додо Пицца” в Смоленске с открытием ресторана составила 2,9 млн. рублей, а оборот “Додо Пицца” в небольшом и небогатом Сарапуле превысил 1,8 млн. рублей.

Наша розничная компания продолжает расти. Выручка сыктывкарской сети выросла на 85% за год — с 5,9 млн. рублей в мае 2013 года до 10,8 млн. рублей в мае 2014 года. Это произошло за счет открытия новых пиццерий (+2 за год), росте цен (+10% в декабре 2013 года), а также увеличения нашей рыночной доли на рынке доставки — количество заказов на доставку увеличилось в Сыктывкаре в мае 2014 года на 25,66% по сравнению с маем 2013 года при том, что зона доставки за год не изменилась. 

Итак, отчет о прибылях и убытках “Додо Пицца”.

Читать дальше “Прозрачная Dodo Pizza”

05.06.2014

Додо Пицца в Румынии

Через несколько месяцев откроется первая “Додо Пицца” в Румынии, в старинном городе Брашов. Это первая “Додо Пицца” за пределами России и первая наша мастер-франшиза. Пиццерия в Брашове это только начало. Наш румынский партнер Серджиу Болокан поставил перед собой амбициозные цели. К 2020 году Сергей планирует создать сеть из 40 пиццерий в Румынии, половина которых будут работать по франчайзингу. 

Мы специально выбрали для выхода новый рынок относительно небольшой, но при этом богатый город, чтобы наладить систему, создать команду, получить опыт, а уже потом двигаться дальше в 3-х миллионный Бухарест. Население Брашова — 230 тыс. человек. Это достаточно крупный по европейским меркам город. Брашов является туристическим центром, рядом — популярный румынский горнолыжный курорт, при этом в городе расположилось множество заводов крупных европейских концернов. 

В этой заметке я расскажу о том, как обстоят дела с нашим румынским проектом, о том, что мы сделали для организации системы “Додо Пицца” в новой стране, а также о своей поездке в Брашов, впечатлениях о румынском рынке и наших перспективах. 

Как же “Додо Пицца” появилась в Румынии? 

Читать дальше “Додо Пицца в Румынии”

29.05.2014

FAQ. Инвестиции в Dodo Pizza

Чуть больше недели назад, 13 февраля, мы сделали предложение частным инвесторам. На данный момент мы получили 94 заявки на инвестиции в Dodo Pizza на сумму 47 миллионов 767 тысяч рублей. Для развития в 2014–2017 году нам требуется 80 миллионов рублей. В период с 10 по 20 марта мы начнем проводить сделки с частными инвесторами. Мы продолжим принимать заявки до тех пор пока не соберем требуемую нам сумму. В этой заметке я и мои коллеги подготовили ответы на вопросы, которые задавали конкретные частные инвесторы в почте, блоге, социальных сетях. Если вы не найдете ваш ответ, задавайте вопросы в комментариях — мы обязательно ответим (прочие комментарии к этой заметке будут удаляться).

Читать дальше “FAQ. Инвестиции в Dodo Pizza”

24.02.2014

Наши планы 2014–2017. Часть II

Как построить сеть пиццерий с выручкой 1 миллиард долларов? Мы совместим компетенции в ИТ и операционном бизнесе и создадим более совершенную, чем у конкурентов, модель. Затем масштабируем бизнес, используя энергию и капитал тысяч предпринимателей и частных инвесторов сначала в России, а затем и во всем мире.

Наша собственная розничная сеть – это сердце «Додо Пиццы», источник опыта, компетенций, идей, корпоративной культуры, но не точка для экстенсивного роста. Наш бизнес сделает глобальным франчайзинг. Мы построим сеть из пиццерий и компаний, принадлежащих разным собственникам, но объединенных одной культурой, одними принципами, одной системой и брендом. «Сила всей цепи — в силе самого слабого звена». В нашем бизнесе частные собственники будут всегда эффективней наемных менеджеров. Мы создадим цепь из сильных звеньев, а наша “облачная” ИТ-система сделает эту цепь очень прочной.

В развитии франчайзинга мы сделаем ставку на людей, а не на капитал. Наличие больших денег никогда не будет для нас главным фактором в выборе партнера. Деньги всегда можно найти тому, кто умеет генерировать прибыль. Главное в нашем бизнесе – люди. Но мы соединим вместе энтузиазм и капитал. Мы сведем предпринимателей и инвесторов в рамках системы «Додо Пицца». Объединив систему, предпринимательский энтузиазм и частный капитал мы совершим прорыв на рынке.

Мысли глобально – действуй локально. 

Читать дальше “Наши планы 2014–2017. Часть II”

22.02.2014

Наши планы 2014–2017. Часть I

Прежде чем говорить о будущем, необходимо сделать обзор того, что у нас есть сегодня. За три года мы добились неплохих результатов. Весной 2011 года наша компания представляла из себя маленькую delivery-пиццерию в подвальном помещении в Сыктывкаре. Сегодня “Додо Пицца” — федеральная сеть пиццерий. 

Как мы этого добились? Возможен ли вообще такой быстрый рост без потери качества? Да. И мой секрет прост. Я работаю не один. Часто за «Додо Пиццей» видят только Федора Овчинникова. Но это не так. Моя личность на виду, но наши результаты это работа большой разноплановой команды.

Моя главная миссия – привлекать «правильных» людей, вдохновлять, объединять идеей и создавать возможности. Сегодня в нашей компании на каждом направлении работают неординарные талантливые люди, которые вкладывают в свою работу душу. И это не только сотрудники, но и наши партнеры – дизайнеры, строители, поставщики, с которыми мы вместе создаем будущую «Додо Пиццу». 

Читать дальше “Наши планы 2014–2017. Часть I”

21.02.2014