В прошлой серии мы уже подвели итоги «Додо Экспедиции». Но у нас есть для вас еще один ролик из Америки — интервью со Стивом Грином, издателем PMQ Pizza Magazine, самого авторитетного журнала о пицца-бизнесе (он выходит и в России). Стив рассказывает о том, как чуть не околел, когда приехал Москву, чем Сыктывкар лучше российской столицы, как он был франчайзи Domino’s и зарабатывал $13 тысяч в неделю, и есть ли вообще какие-то шансы у Dodo Pizza на американском рынке.

Читать дальше “День девятый: интервью со Стивом Грином”

В этом выпуске все участники подводят итоги «Экспедиции» и делятся своими главными впечатлениями об Америке. Но перед этим Павел Атрепьев рассказал о том, как присоединился к компании «Додо Пицца» и чем Оксфорд лучше (или хуже) Сан-Франциско. Вечером мы отправились в гости к американской семье, чтобы посмотреть, как устроен быт южан и так ли все на самом деле, как показывают нам в кино.

Читать дальше “День девятый: все, финал”

Федор Овчинников придумал открыть пиццерию в Америке — Алена Тихова взяла да и открыла. Прилетела в Оксфорд, выбрала место, получила разрешение, разработала проект, нашла строителей и поставщиков, придумала рецепты, набрала и научила команду. И теперь пиццерия работает. Я решил расспросить Алену, как это у нее все получилось.

Читать дальше “День девятый: интервью с Аленой Тиховой”