Делать лучше

Снимок экрана 2015-01-07 в 14

Мы еще очень молоды. Что такое четыре года для компании с большими целями? Ничего. Да, мы добились определенных результатов, но впереди еще длинный путь, а обстоятельства переменчивы. В чем же главный секрет успеха “Додо Пиццы” в прошлом, настоящем и будущем? Давайте отбросим все детали, уберем все второстепенное и дойдем до самой сути. Главный фактор долгосрочного успеха это культура — подходы и принципы, принятые в организации, обеспечивающие постоянное преимущество компании на рынке. За счет чего мы добились тех результатов, которые имеем сегодня? За счет наших подходов — открытости, способности принимать критику и постоянно меняться к лучшему, вниманию к деталям и фокусе на Клиентах. 

Сегодня передо мной и моими коллегами стоит сложнейшая задача — формирование правильной культуры в компании, которая объединяет множество независимых предпринимателей, отдельные розничные сети, принадлежащие разным собственникам. Мы должны не просто декларировать некие общие ценности, но добиться того, чтобы они действительно были приняты. И это не какая-то мифическая, а вполне осязаемая бизнес-задача и осложняется она тем, что нам предстоит менять мышление людей, ведь многие наши ценности отличаются от того, что принято в повседневной жизни. Для того, чтобы изменить мир, мы должным поменяться сами. Это будет не быстрый процесс, нам нужно набраться терпения и день за днем “растить” ценности, которые дадут нашей компании и каждому нашему Партнеру неимоверную внутреннюю силу. Я приведу сегодня один пример этой невидимой снаружи работы. 

Читать дальше “Делать лучше”

08.01.2015

Последняя заметка года

В 21:00 по московскому времени закрыла последнюю смену в этом году самая западная Dodo Pizza в румынском городе Брашов. Российские пиццерии завершили свою работу на два часа раньше. Можно подвести первый итог года. В 2014 году выручка нашей сети составила 428 150 937 рублей. В 2014 году мы выросли на 136,5%. До встречи в 2015! Будет интересно ;)

С Новым 2015 годом, друзья!

31.12.2014

Цели 2015

MnV-vX15HlkУспех определяется правильным фокусом.

В этой заметке вы узнаете о целях, которые мы поставили перед собой в 2015 году. Ее авторами являются восемь ключевых менеджеров нашей компании, включая меня, CEO Dodo Pizza, Федора Овчинникова. «Додо Пицца» никогда не была компанией одного человека. Мы бы никогда не добились того, что сегодня имеем, если бы за каждым направлением, задачей, проектом не стояли талантливые, увлеченные и очень разные менеджеры, объединенные энтузиазмом и стремлением к выдающимся результатам. 

Читать дальше “Цели 2015”

31.12.2014

Надевайте фартуки!

В нашей сети есть закрытая “База Знаний”, которой пользуются сотрудники управляющей компании, менеджеры пиццерий и наши Партнеры. Каждую неделю я, как и все остальные сотрудники “Додо Пиццы”, получаю на свой электронный ящик письмо с дайджестом наиболее интересных публикаций в “Базе Знаний” за последнюю неделю. Сегодня я хочу познакомить вас с одним очень важным документом из нашего последнего закрытого дайджеста, который написал Марсель Зиганшин, руководитель “Центра аналитики и обучения “Додо Пицца”, а завтра, 31 декабря, я подробно расскажу о целях, которые мы поставили перед нашей компанией в 2015 году.

Итак, друзья, надевайте фартуки!

Читать дальше “Надевайте фартуки!”

30.12.2014

Время Додо

E-066d

Успех в бизнесе не приходит благодаря хорошим временам, как и неудача — не следствие плохих времен.

Мы можем быть благодарны судьбе, когда бизнес идет хорошо, но когда начинается спад, мы часто глубже вдумываемся в суть вещей, которые мы не принимали во внимание в хорошие времена. Например, «почему это изделие не продается?», или «может быть, есть способ снизить цену этого продукта?». Спад часто открывает прекрасные возможности для возврата к проектированию. Очень помогает мысль о том, что «хорошие времена — это хорошо, а плохие — еще лучше».

Коносуке Мацусита, основатель компании Panasonic

В ноябре управляющая компания «Додо Пицца» получила рекордную операционную прибыль. EBITDA составила 3 146 499 рублей, из которых 1,9 миллионов рублей принесла корпоративная розничная сеть и 1,17 миллионов рублей – франчайзинговая компания. Инвестиционный убыток в ноябре сократился до 1,6 миллионов рублей и был закрыт инвестициями от частных инвесторов. Общая выручка управляющей компании в ноябре составила 16,4 миллионов рублей, а выручка всей розничной сети «Додо Пицца» — 45,5 миллионов рублей. В декабре мы планируем добиться лучших результатов. Но что нас ждет в 2015 году?

Очевидно, что нашу экономику ожидают не лучшие время, но мы уверены, что пришло наше время. 2015 год должен стать ключевым в истории Додо. Мы ждали этого, ведь кризис — прекрасная возможность для роста и увеличения доли рынка. Это время, когда неэффективные и слабые, освобождают место для эффективных и сильных. Именно сейчас у нас есть шанс вырваться далеко вперед. 

Читать дальше “Время Додо”

23.12.2014