Команда «Додо Экспедиции» продолжает исследовать громадный и непостижимый Шанхай. Путешественники посетили театр пиццы в китайском «Доминосе», попробовали мороженное с помидорами, пофотографировались в костюмах панды и льва — и попутно обсудили, почему самое важное при работе в Китае — это бороться с чхабудо.
Читать дальше “«Самое главное слово — чхабудо»”
В августе мы исполнили мечту многих партнёров — добавили в «Додо ИС» возможность останавливать продажи на одной улице или на территории небольшого района. Также 1 сентября мы запустили на всю сеть бонусную программу в ресторане: теперь начислить и списать додо-рубли можно не только на сайте, но и на кассе с помощью QR-кода.
Читать дальше “Dodo IS: август 2016”
Наконец, команда «Додо Экспедиции» добралась до Шанхая. Там первым делом решили снять город с квадрокоптера — и были тут же допрошены полицейскими. Оказалось, что на съемку нужно разрешение. Впрочем, полицейские ограничились устным замечанием. Благополучно добравшись до гостиницы, путешественники отправились тестировать пиццу в местную точку PizzaExpress и в очередной раз убедились в том, что в Китае все западное лучше, чем на Западе.
Читать дальше “Все западное на Востоке лучше, чем на Западе”
По пути в Шанхай команда «Додо Экспедиции» посетила шелковую фабрику, которая начинала бизнес с подделок западных брендов, а теперь наращивает продажи под своим именем. Изучив ассортимент недорогих платков и роскошных платьев, основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников обсудил с франчайзи Михаилом Кропаневым особенности бизнеса в Китае и перспективы российской компании на этом растущем рынке.
Читать дальше “Все как в книге «Плохо сделано в Китае»”
За последние два года мы продали франшизу в 156 городов России. Общее количество жителей в этих городах составляет 61 миллион человек. В основном это крупные города. Если считать, что общее количество населения России составляет 143 миллиона жителей, то сеть «Додо Пицца» может охватить чуть меньше половины России. Но большая доля рынка не занята — это малые города от 20 до 50 тысяч жителей. Таких городов в России 412. Эти рынки отличает невысокая конкуренция. Сама новость об открытии пиццерии федеральной сети в таком городе становится событием. Развитие в малых городах открывает огромные возможности для нашей сети. Мы ставим перед собой цель, чтобы «Додо Пицца» была в каждом городе России с населением от 20 тысяч жителей.
Читать дальше “«Додо Пицца» в малых городах”
