Хроники «Додо»: Зазеркалье, кризис и революция додстеров 

Превратить Сыктывкар в столицу гиков Федор Овчинников мечтал еще в доисторические времена. То есть еще до того, как началась история компании «Додо Пицца». Он тогда создал студию трехмерной визуализации (есть и такой факт в биографии), хотел развить бизнес мирового масштаба и построить неподалеку чуть ли не коттеджный поселок, чтобы головастые парни приезжали туда работать со всей России Читать дальше “Хроники «Додо»: Зазеркалье, кризис и революция додстеров ”

26.08.2015

«Я только сейчас начинаю дышать…»

В июне открылась первая пиццерия «Додо» в Казахстане, в городе Каскелен. Её открыл Алексей Ковальчук — человек нетривиальной судьбы и недюжего упорства. Он успел поучиться в Германии и США, построить бизнес и потерять всё во время кризиса. А еще он убедил управляющую компанию открыть пиццерию в Казахстане. Против этого были все, включая меня :). Чтобы понять, почему в «Додо Пицца» поверили Алексею, прочитайте его историю Читать дальше “«Я только сейчас начинаю дышать…»”

15.08.2015

Dodo IS: июнь и июль 2015

Насколько эффективно пиццерии управляют запасами ингредиентов? Раньше в каждой пиццерии мы вели экселевские таблицы, в которых хранились данные ревизий, фиксировались продажи, списания и брак, вводились объёмы поставок. Чтобы рассчитать потери сырья, мы тратили много времени. Конечно же, случались ошибки. А теперь Dodo IS безошибочно рассчитывает потери всего за несколько секунд. Читать дальше “Dodo IS: июнь и июль 2015”

05.08.2015

Красный дом: как «Додо Пицца» запарковалась в Америке

Судьбу этой нахальной затеи решил совершенно пустяковый случай. Как известно, основатель компании «Додо Пицца» Федор Овчинников, живущий под девизом «невозможное возможно», задумал покорить Америку. Научить американцев пиццу делать — построить в Штатах сеть пиццерий, достойную войти в пятерку лучших. Но первое время дела шли не важно Читать дальше “Красный дом: как «Додо Пицца» запарковалась в Америке”

04.08.2015