Когда я бегал по фондам в поисках денег для развития “Додо Пиццы”, мне много раз отказывали с формулировкой: “К сожалению, вы не ИТ-компания, вы просто сеть пиццерий”. Конечно, Додо это не обычная ИТ-компания :) Додо это ИТ-компания, которая производит пиццу, развивает потребительский бренд и систему франчайзинга. Честно сказать, такая непрозорливость инвесторов меня даже радовала. Я понял, что подавляющее большинство “профессиональных инвесторов” не видят дальше своего носа, мыслит шаблонами и трендами. Читать дальше “Софт меняет жизнь”
Category: Без рубрики
Додо Пицца & Кофе
В октябре мы запускаем в Сыктывкаре экспериментальный формат — “Додо Пицца & Кофе”. Это будет небольшая пиццерия в месте с очень высоким пешеходным траффиком. Площадь кухни всего 32 кв.м. Мы еще никогда не открывали таких маленьких пиццерий! Пицца там будет продаваться кусочками, а вторым главным продуктом станет кофе. Этот формат будет рассчитан на большой покупательский поток и низкий средний чек. Кусочек свежей вкуснейшей пиццы будет стоит в районе 60 рублей. Классический “стритфуд”. В чем же уникального этого формата для нас? Мы никогда до этого не продавали пиццу кусочками. Если бы вы спросили меня год назад, будем ли мы продавать пиццу кусочками, я бы ответил: “Нет”. Я был всегда противником этой модели. Почему? Читать дальше “Додо Пицца & Кофе”
Будущее
Эту надпись на салфетке 12 августа 2015 года в московском кафе “Черетто” сделал Григорий Фингер, российский инвестор, один из основателей Mail.ru Group и фонда Digital Sky Technologies (DST). Читать дальше “Будущее”
Важные слова
В конце июня под Сыктывкаром прошел третий съезд Партнеров “Додо Пиццы”. Мое выступление на съезде Партнеров. Очень важные слова в финале.
Мы за ценой не постоим
Все мы любим совершать подвиги — и порой всем нам это сильно вредит.
Конечно, приятно иногда сделать что-нибудь героическое: не спать три ночи и уложиться в дедлайн, выйти на работу с температурой под 39, навалиться всем миром и решить какую-то насущную проблему…
С этими подвигами есть только одна проблема. Героизм подразумевает достижение результата любой ценой. И зачастую получается, что заплаченная цена слишком уж высока.
Вы, например, можете совершить подвиг и создать просто идеальную пиццу — но если вам это стоило столько, сколько потребитель не мог бы за нее заплатить, то идеального бизнеса у вас не получится.
Если вы, как и я, следите за историей «Додо Пицца», то знаете, что с первого года работы собственная розничная компания сети приносила прибыль. Но все же на старте героические усилия команды прежде всего направлялись на то, чтобы создать совершенный продукт.
В этом году и эволюции компании, и экономика подталкивают к тому, чтобы выйти на новый уровень — и научиться достигать такого же результата, если не лучшего, затрачивая при этом меньшие средства — без жертв и геройств.
Читать дальше “Мы за ценой не постоим”