Забавную листовку прислали сегодня из Казани. Листовка копирует наш макет, но правило “60 минут или пицца бесплатно” почему-то обрезано. Просто доставим за 60 минут :) Мир тесен. Кто-то копирует листовки, кто-то читает блог и получает эти листовки в почтовый ящик.
Листовка из Казани
Читать дальше “Шайн”
Игра “Угадай выручку” проходила не только среди читателей блога. В начале декабря мы с менеджерами тоже сделали ставки. Тот, чей прогноз окажется ближе всего к реальной цифре, получал право загадать каждому участнику игры желание, которое нужно было непременно выполнить. И так получилось, что я выиграл. На праздничной встрече в начале января менеджеры “Додо Пицца” весь вечер выполняли мои желания — танцевали и пели песни :) Повод был хороший, ведь у меня был самый большой из всех участников игры прогноз :)
Итак, в декабре 2011 года выручка нашей пиццерии составила 1 576 115 рублей, из них всего лишь 94 тыс. рублей принесли заказы на “самовывоз”, остальное — доставка. Мы выполнили — 3157 заказов или в среднем 101 заказ в день. Средний чек составил 499 рублей. Среднедневная выручка — 50842,42 руб. Подробные результаты декабря — совсем скоро.
Но кто же выиграл книгу?
Читать дальше “Итоги декабря ’11”
В 1999 году я собрал в центре Сыктывкара несанкционированный митинг и кричал в мегафон: “Да, здравствует Революция!”. Но сейчас я не хочу революции. Я изменился. Мне как бизнесмену нужна стабильность. Несколько лет назад я решил никак не соприкасаться с политикой. Многое из того, что происходило в стране вызывало у меня настоящее отвращение. Было желание навсегда уехать из России. Но я твердо решил, что останусь. Навсегда выключил телевизор. Отказался от всяких контактов с политикой. Перестал ходить на выборы и подавать руку некоторым людям. Я сконцентрировался на любимом деле — на бизнесе.
В пятницу мы запустили прием заказов в нашей собственной информационной системе. Если честно, я немного волновался. Мы активно занимаемся разработкой своей программы с середины июня. И нам было очень важно запустить работающий блок, чтобы получить обратную связь от пользователей и уверенность, что мы на правильном пути. Все прошло очень хорошо. Прием заказов работает. Сотрудники Додо Пицца очень быстро освоили интерфейс. Больше всего боялся того, что скорость приема заказов через веб будет низкой, но, как оказалось, даже первая бета-версия справляется с задачей, а ведь впереди еще оптимизация и улучшения в процессе работы.
Скорость Интернета на видео 512 кб/c (в понедельник увеличим канал).
Читать дальше “Первый шаг”
В мае по приглашению Евгения Чичваркина я побывал в Лондоне. Никакой деловой цели у этой поездки не было. После прочтения книги Евгений позвонил мне и предложил провести небольшую экскурсию по лондонскому ритейлу. Я с радостью принял приглашение. Евгений оказался искренним и открытым человеком. Общаться с ним было легко и весело. Эта короткое путешествие дало мне огромный заряд энергии и мотивации. Два дня гулял по Лондону, жадно впитывал новую информацию, фиксируя все на камеру моего iPhone. Конечно же, меня очень сильно интересовал лондонский массовый общепит. В этой заметке я расскажу о том, что мне показалось интересным, необычным и новым — о том, что я не видел в России. А в следующие раз будет заметка про лондонский ритейл и рекомендации Евгения о том, чем сегодня стоит торговать.