Таганрог
9 апреля буду в Таганроге, где состоится официальное открытие первой «Додо Пиццы» в ростовской области. Наш партнер Денис Гринев подпишет традиционную Клятву Качества — мы проведем экскурсию по кухне и угостим гостей пиццей! Welcome!
В Таганроге получилась замечательная пиццерия – большая и уютная, в историческом центре города, рядом с кинотеатром, с огромным панорамным окном на кухню и настольным футболом «кикером». Первая пиццерия Дениса Гринева уже поставила рекорд нашей сети по выручке в первый месяц работы. Уверен, что это не последний рекорд Дениса.
Приглашаю всех читателей блога из Таганрога и Ростова-на-Дону 9 апреля в “Додо Пиццу”, а для всех остальных — небольшая фотоэксурсия.
Румыния
Наш румынский партнер Серджиу Болокан нашел отличное помещение для пиццерии — в самом центре города Брашов. Раньше здесь был очень известный в Брашове ресторан Faget, по имени которого получил название весь район. Мы планируем, что уже летом заработает первая “Додо Пицца” в Румынии, а это место в Брашове постепенно будут назвать Dodo :)
Наша сеть
На первое апреля 2014 года сеть “Додо Пицца” состоит из 15 работающих пиццерий:
Три пиццерии находятся на стадии “строительство — подготовка к открытию”:
На стадии поиска помещения для пиццерии — два партнера:
Пять партнеров — на стадии “обучение”:
Три пиццерии — в стадии “ребрендинга”. Ранее они работали под собстственными брендами. Эти компании изначально ориентировались на нашу бизнес-модель. В начале 2014 года мы оценили качество работы, менеджмент, отношение к Клиентам и предложили лучшим, с нашей точки зрения, пиццериям, которые работали в нашем формате, присоединиться к системе «Додо Пицца». Таким образом, “Додо Пицца” появится еще в трех городах:
Выручка сети “Додо Пицца” в марте составила 29 204 750 рублей (+27% к февралю). Наши новые франчайзи очень хорошо стартовали (Таганрог, Октябрьский, Долгопрудный)! Подробные итоги марта — позже.
Читайте также:
Фоточки красивые и успехи впечатляют.
Вот только почему у пиццы ТАКИЕ бортики? И почему додстер подгорелый? Где выполнение стандартов?
Олег, додстер в рамках стандартов, бортики у пиццы нормальные — фотография сделана специальным объективом) По фотографии видно, что в Таганроге отличное тесто — стандарты выполняются!
МытИщи! :)
Денис, прости!)
Все очень круто.
Есть небольшое дизайнерское замечание.
Стенка на которой нарисован маскот очень большая, по краям от птицы огромные пространства кирпича. Чисто композиционно птичке одиноко на этой стене. Там можно было бы либо написать что-то, либо повесить что-то для того, чтобы интерьер смотрелся уютней.
Правда я подозреваю, что подобные мысли уже кого-то посещали.
Блин, ну когда же Архангельск?
достаточно забавно смотрится стойка напротив стекла за которым пицу делают — думаю ни работникам ни клиентам, такое соседство не понравится )))
Постараюсь быть на открытии.
Когда начнется мероприятие — время?
Поздравляю, по прошлогоднему курсу почти 1 млн далярев!
вопрос: почему не используете телевизоры (мониторы) для подачи меню? я считал для себя — за 8–10.000 рэ можно взять хорошего качества в 32 дюйма и транслировать как статику так и динамические сюжеты — для продвижения нового продукта (продукт дня …)
Молодцы!!!
Молодцы!!! Я в Таганроге дисер защищал, в местном пединституте.
Нормальный городок!
Вопрос для Фёдора. позавчера ВВП подписал поправки, по которым на северах и приравненных к ним территориям теперь все организации ОБЯЗАНЫ оплачивать раз в 2 года своим сотрудникам проезд до места отдыха.
вопрос такой, на сколько это критично для вас в кач-ве доп затрат в таких городах как сыктывкар и ухта?
И что тут оплачивать????
У них озеро там есть — видел в фотоотчётах.
Купят билет на автобус и пущщай едут отдыхать!!
Это шутка юмора, но в каждой шутке есть доля шутки :)
Слово «додо» происходит от португальского “doido”, которое означает “сумашедший”, “дурак”. Научное название Маврикийского дронта, выбранного в качестве символа — “Didus ineptus” (рус. дронт глупый).
У нас вот такая пицца приходит.
[img]https://cs616629.vk.me/v616629512/997f/tA1a1ytndGE.jpg[/img]
круто ведь, да?
ДзержинскИЙ, если это Московская область
Я не умею, как Федор по фотографии определять, соблюдаются стандарты или нет.
Вопрос кстати интересный. Каким образом контролируется качество ингридиентов у франчайзи? Качество теста в частности. Надеюсь не только по фотографии?
А в каком районе Ульяновска строится вторая пиццерия?