Серии

Как я искал идею для нового бизнеса?
Летом 2010 года моя история с книготорговым бизнесом закончилась. Наемным менеджером я уже быть не мог. Я решил начать все с начала и стал искать идею для нового бизнеса. Какие направления я рассматривал? Почему в итоге я решил серьезно заняться общественным питанием?

Время событий: лето 2010 года.

  • Журнал «Телесемь Коми» и студия 3D-визуализации Tigerberry
  • По каким критериям я искал свой бизнес?
  • Фикс-Прайс: попытка запустить франчайзинговый розничный проект
  • Как я чуть не стал производителем мебели
  • Как мы выбирали нишу в мебельном производстве?
  • Почему я так и не стал мебельщиком?
  • Идеи веб-сервисов для малого бизнеса
  • Почему я выбрал пиццу?

    • Работа в ресторанах быстрого питания
    История о том, как я решил изучить общественное питание изнутри и работал в ресторанах общественного питания в ноябре-декабре 2010 года.

    Время событий: ноябрь-декабрь 2010 года.

  • Новая жизнь
  • Погружение в новый бизнес
  • Первое собеседование в Макдоналдс
  • Как я устраивался в «Papa Johns»
  • Первый день работы в американской пиццерии
  • Двойные стандарты
  • Комментарий «Papa Johns» на мои публикации
  • Как сделать так, чтобы стандарты выполнялись
  • Как я работал в «Макдоналдсе»
  • Как выполняются стандарты в «Макдоналдс»
  • Как я учился улыбаться на кассе
  • Испытание аттестацией в «Макдоналдс»
  • Расчет при увольнении в «Макдоналдсе»

    • История запуска проекта «Додо Пицца»
    В январе 2011 года я начал новый проект «Додо Пицца». Это история о том, как я открыл в Сыктывкаре службу доставки пиццы.

    Время событий: январь-май 2011 года.

  • Как я придумывал название для будущего транснационального бренда
  • Как разрабатывался логотип «Додо Пицца»
  • Исследование рынка — виды пиццы
  • Какие инвестиции нужны для открытия пиццерии на доставку? Моя смета.
  • Мой бизнес-план
  • Делаем фотографии для первого рекламного буклета Додо Пицца
  • Тестовый запуск Додо Пицца в Сыктывкаре
  • Первые продажи Додо Пицца: с чего все начиналось?
  • Ищем персонал. В комментариях — жаркая дискуссия о труде.

    • Развитие «Додо Пицца»

    Время событий: июнь-октябрь 2011

  • Ценообразование: как найти правильные цены?
  • Додстеры — наш новый продукт
  • Разрабатываем дизайн для фирменный коробок «Додо Пицца»
  • Идея: сеть стрит-фуда по продаже додстеров
  • Операционный бизнес
  • Планы развития проекта «Додо Пицца». Обзор существующих форматов пиццерий.
  • Разработка собственной информационной системы. Первый этап.
  • Работы над улучшением качества теста
  • Видео: как мы делаем пиццу?
  • Работа над рецептами. Поиск того, что хотят клиенты.
  • Попытка конкурировать с бизнес-ланчами
  • У нас появились фирменные коробки
  • Житель Москвы приехал в Сыктывкар, чтобы работать в «Додо Пицце»
  • Финансовый результат «Додо Пицца» в августе 2011 года
  • Тестовый запуск первого блока нашей информационной системы
  • Какую рекламу мы используем?
  • Разработка системы трекинга заказов. Информационная система «Додо Пицца»
  • Финансовые итоги «Додо Пицца» в сентябре 2011 года
  • Выручка «Додо Пицца» в октябре

    • Комментирование отключено.