Презентация Dodo Pizza на выставке Национальной ассоциации ресторанов США в Чикаго. На выставку нас пригласил Стив Грин, издатель PMQ Pizza Magazine, когда был с визитом в Сыктывкаре.
30.04.2014
Видеоблог
Количество наших Партнеров растет. Мы стремимся к тому, чтобы наши франчайзи добивались выдающихся результатов, стремились к развитию, не теряли энтузиазма и не останавливались на достигнутом. Но мы понимаем, что никогда не сможем “заставить” франчайзи быть эффективными, не сможем “заставить” внедрять наши новые решения. Да и мы не хотим никого заставлять. Мы хотим партнерских взаимоотношений. Поэтому важнейшая цель управляющей компании “Додо Пицца” — мотивировать Партнеров, передавать принципы и подходы к ведению бизнеса и наш огромный додо-энтузиазм!
Именно для этого мы начали вести еженедельный видеоблог. Каждую неделю мы записываем и публикуем в Базе знаний Dodo Pizza одно видео не более 10 минут с одним из менеджеров нашей Компании. Это практические и мотивирующие кейсы и решения. Как снизить потери ингредиентов? Как мотивировать сотрудников на смене? Как провести интересную экскурсию по кухне? Типичные ошибки при приготовлении теста? Как работать с Клиентами? Как адаптировать стажеров к работе в пиццерии? Первое видео мы решили сделать открытым. Итак, что таке пирамида Dodo?
30.04.2014
Открытость
Василий Филиппов, наш первый инвестор, написал интересный текст про нашу компанию и открытость в Facebook:
Решил написать свое видение философии Додо Пиццы. Сразу хочу всех предупредить: я хоть и являюсь первым инвестором Dodo, никак не связан с оперативным управлением компанией. Так что это на 99% взгляд человека со стороны.
——-Часто наше подсознание работает лучше разума. Мы интуитивно чувствуем правильное решение, но не можем объяснить его словами, потому, что нашему сознанию нередко требуются месяца или годы, для той цепочки выводов, которые наше подсознание сделало за доли секунды. Такая ситуация была в моем случае с инвестициями в Додо Пицца. Когда я решил инвестировать в Додо два года назад, это было решение на уровне интуиции. Я чувствовал, что Федор нашел “фишку” и делает что-то очень правильно и из-за этого у него должно получиться. Но только сейчас я смог сформулировать, что же именно с моей точки зрения правильного в его философии, что позволит Додо завоевать доверие миллиардов людей. Попробую это сформулировать.
29.04.2014
Компании-киборги
…Нас ждет нашествие компаний-киборгов. Это компании, объединяющие в себе ИТ и традиционный бизнес. Это компании, изобретающие традиционный “старый” бизнес заново с помощью новых ИТ-технологий, основанных на web, “облаках” и SaaS-модели. “Облака” развязывают руки для изобретателей — можно создавать системы, объединяющие компьютеры, устройства, приложения и даже вещи с Интернетом. Это дает огромные возможности.
Кто может стать компанией “киборгом”? ИТ-компании, которые сфокусированы на создании обычных традиционных товаров и услуг. И традиционные компании, которые стали ИТ-компаниями. “Киборги” создают продукты и бизнесы, где ИТ из инструмента превращается в ядро, в основу всего бизнеса, при этом этот бизнес сам по себе не является ИТ. Именно эти компании изобретают новое, использую уже существующие технологии. Они имеют ИТ-видение, при этом занимаются “обычным” бизнесом. Они не продают ИТ, они продают услуги такси, банка, пиццу.
Традиционным ИТ-компаниям, сфокусированным на создании решений для всех, некого инструмента для целой отрасли, сложно создавать инновации, так как они делают решение для компаний, мыслящих по-старому. Они создают решения под старые бизнес-процессы, хотя новые технологии уже позволяют сами процессы организовать по-другому. Они вынуждены делать среднее, посредственное решение, чтобы удовлетворить консерваторов. Они не могут создать что-то революционное, так как для этого надо менять сам бизнес, а существующие игроки не готовы на это. Компании-киборги создают решение для себя, при этом они обладают ИТ-компетенцией и готовы изобретать. Именно “киборги” будут делать прорывы…
Мое выступление на Российском Интернет Форуме. Видео:
Читать дальше “Компании-киборги”
25.04.2014
Типовой бизнес-план пиццерии
На основе анализа данных работающих пиццерий “Додо Пицца” в различных регионах России мы создали отличный инструмент для наших потенциальных партнеров — типовой бизнес-план. С помощью этого файла (обновлен 30.07.2015) можно рассчитать прогнозируемую выручку и срок окупаемости проекта, указав в таблице размер инвестиций, арендную ставку, количество населения в зоне доставки, уровень жизни, конкуренции, степень загруженности дорог, удаленность пиццерии от Москвы. В ближайшее время мы выложим в открытый доступ подробную смету запуска пиццерии “Додо Пицца”.
Если у вас есть предложения по улучшению бизнес-плана, пишите Дмитрию Вязову — d.vyazov@dodopizza.com.
Вопросы по франчайзингу “Додо Пицца”: franchise@dodopizza.com.
20.04.2014